Colin | 思行之路

迷你退休之长沙

Wed, 01 Apr 2009 22:04:47 +0800

学习《每周工作4小时候》的Tim，我也找了个周末“迷你退休”了一把，感觉实在是妙不可言！

“迷你退休”的目的地选择了长沙。周四下午请假，带着摆脱羁绊的兴奋装上行囊，在傍晚乘上了飞机。飞机上升的时候，震耳欲聋的轰鸣在我听来却如同雄浑的交响乐，美妙的感觉开始在心中肆无忌惮地蔓延膨胀开。德波顿的笔触是如此的细微，“飞机迅疾的上升是实现人生转机的极佳象征……它让我们想象自己终有一天能奋力攀升，摆脱现实中赫然迫近的人生困厄……云朵带来的是一种宁静。在我们的下面，是我们恐惧和悲伤之所，那里有我们的敌人和同仁，而现在，他们都在地面上，微不足道，也无足轻重……”。所有的烦恼被抛向九宵云外。空姐的笑颊此刻别有意味，仿佛在暗示，我们将带你飞往一个神奇的地方！飞机即将降落，机窗外霓虹灯影中的城市忽而清晰忽而模糊，恍若一座巨大的迷宫，神秘而又充满诱惑。在一个陌生城市的旅行，如同体验另外一段不同的人生。长沙会带给我什么样的人生体验呢？

订好的连锁酒店临时把我转到了另一家连锁店，却正好“无心插柳柳成荫”，转过去的连锁酒店位于灯红酒绿的酒吧街，对面就是大名鼎鼎的酒吧“魅力四射”，二十米外又是繁华的步行街，旅友还惊喜地带来好消息，作为早餐首选的老字号面馆”杨裕兴“竟然就在酒店隔壁。三月份正是春寒料峭，下机场大巴却是“暖风熏得游人醉”，还意外地发现长沙街上绿树成荫，地上还铺着很多的黄叶，晚风吹来，一派黄叶舞秋风的景象。下出租车时已经是午夜时分，酒吧街上红男绿女依然来来往往络绎不绝。旅行的兴奋终究抵不过睡意的侵袭，闭上眼睛开始憧憬明天的旅程……

（未完待续）

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小蚂蚁

Thu, 26 Mar 2009 20:03:19 +0800

一则关于工作的寓言，也许不仅仅是寓言...

人物（按出场次序）：
小蚂蚁——公司的小职员
狮子——公司总裁
蟑螂——小蚂蚁的经理
蜘蛛——蟑螂的秘书
苍蝇——IT部门经理
蝉——小蚂蚁的部门总监
猫头鹰——审计经理

小蚂蚁每天很早就来到公司并立即开始工作。她每天做很多事，并且非常快乐。总裁狮子惊讶得发觉，小蚂蚁独立工作，没有一个经理来管她。狮子想，小蚂蚁在没有经理管她时，就能做如此多的事，如果有个经理来管她，小蚂蚁岂不是能做更多的事？！于是，他招来蟑螂，这位蟑螂有着非常丰富的管团队的经验，并且因能写漂亮的报告而鼎鼎有名！

蟑螂到任后，第一个决定是要求员工要准时上班。他还需要一个秘书来帮他撰写和输入报告...于是，他招来一只蜘蛛，帮他管理文档和接听所有的电话。狮子总裁对蟑螂的漂亮报告非常欣赏。他让蟑螂用更多的漂亮图表来展示生产率、进行趋势分析，以便他可用于在董事会上做精彩的演示。于是，蟑螂又买了一台新的电脑和激光打印机...并招来一只苍蝇管理IT部门。可怜的小蚂蚁，曾经非常有干劲并且快乐，现在却陷入了无穷无尽的书面工作和会议之中，这些事情占用了她几乎全部的时间...！

狮子总裁看在眼里，觉得现在是时候找一个总监来总管小蚂蚁工作的部门。最后他选了蝉。蝉总监到来后，做的第一件事就是买了地毯和人体工学椅子。这位新的总监当然也需要一台电脑和一位私人助理。他从以前所在部门调来一位助理帮助他准备工作，进行预算控制、战略优化计划等。

现在，小蚂蚁工作的部门变成了一个可怕的地方，这儿再也没有笑声，每个人心中都紧张不安。于是，蝉告诉狮子总裁，现在有必要来审查一下工作的环境了。狮子看了这个部门的营运费用后，发现这个部门的效率远不如前。他当即招来猫头鹰，一位非常有名的咨询师来对这个部门进行彻底审计并提出改进建议。猫头鹰在这个部门花了三个月时间，交出了一本厚厚的好几大卷的报告，结论是——这个部门员工太多了！

猜猜狮子首先把谁解雇了？他首先解雇的是小蚂蚁。当然了，小蚂蚁现在的表现“没有干劲并且态度消极”。...

再见二月，迎接三月

Mon, 02 Mar 2009 20:03:39 +0800

往年的二月份通常是喜气洋洋的月份，春节让每一个人心中都盛满了幸福感，这种幸福感会延续一两个月才会渐渐散去。今年的二月份则异乎寻常的阴冷。虽然公司在过年前就宣布了全球重组计划，而且我们早已经习惯了一个季度一小折腾，半年一年一大折腾。但可能是春节让人感觉太轻飘飘，节后突然回到从云端回到地球感觉很有些不适应了。而且这次的变动不比从前，从前是几家欢乐几家愁，今年则颇有些哀鸿遍野的感觉。一个星期之内，身边的同事走掉好几个。

第一个是部门里刚毕业三年的同事，当年公司招的培训生，非常聪明勤奋。这次却是第一个被通知离开。也难怪，公司在光景好的时候，像是一个大温室，老人新人都其乐融融。现在经济寒冬，公司似乎更喜欢留一些”老“员工。这些老油条因为更多的经验和阅历，早已褪却青涩，面对变化和困难更加坚韧、处变不惊，不怕折腾，因为显得更加可靠，能独挡一面。看来，职场新人如何尽快成熟非常重要。不过，有些事急不来。有歌唱道“不经历风雨，怎么见彩虹”，有些事不经历，始终不会明白。有些事经历了，当时会觉得自己很倒霉怎么会碰上这种事，但后来会明白其实经历的每一件事都是自己的财富，都会为自己打上烙印，内心的或外在的，都值得珍惜回味。

第二个是在公司工作五六年的老员工了。让他离开的原因是他的级别和能力/贡献不相称。中午和他一起吃饭，大家建议他可以趁这个难得的“假期”找个世外桃源去散一下心，等找到新工作就再也没有时间了。他看起来情绪还好，也附和我们说了些他想去旅游的地方。我们小心翼翼避免的词“失业”倒是从他口中大大方方地讲了出来。一顿饭表面是欢声笑语不断，其实是食之无味。看来，职场人的“静止”状态也不妙：好几年职务没变动。一件事做太久，往往会懒得变动，不想变动或是害怕变动，于是进入了静止状态。所以切记，要经常跳出自己的”舒适区域“，或者应该持续地给自己设一些小小的更高的目标。不一定要具体的目标，可以更模糊一些，比如”每个季度要比现在要提高一些“，哪怕一点点，持续的进步，每当有了些小小的进步，给自己一些奖励。这样始终保持新鲜感和成就感。一些时日回首会惊讶自己的改变。

第三个同事曾经因为几个月前市场部裁员而到我们部门，现在却不幸再次中招。问他感觉如何。他直言很不好。建议他也找个地方旅游散心（我们挺没创意的，想不出什么更好的安慰人的方法）。他却说，太累太累了，想好好休息几个星期再说。看来这件事对他打击很大。其实他是个很有能力的，不过奇怪的是他的几个上司给他的年终评语都不是很好。看来，职场中人不仅专业能力要不断磨砺，人际网络也得时时维护，而且这个人际网络不能有所偏颇，要包括所有与自己有直接间接关系的人。做事先做人，这句老话是至理。

第一波变动到二月底已经渐渐风平浪静了。周末虽然天气阴沉，但看到公园里已经有人在放风筝了。三月份来了，春天也快来了吧？

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关于工作的一点小感悟

Sun, 15 Feb 2009 22:02:56 +0800

我有个小爱好，就是时不时神游到身处的环境之处，以第三者的眼睛来观察身边的人和事。想象一下，就象是坐在电视机前观看一部由身边的人和自己一起演绎的真人秀电视剧，每个人的喜怒哀乐都是一个个有意思的小故事。

近几个月，我经常“观看”身后一位同事（就称他为E吧）和经理（称他为Y）的小片断。E最近经常非常郁闷，很烦燥，还有些抓狂和沮丧，时不时在office communicator上给我发信息倒倒苦水，我则乐意做做垃圾埇，帮他减减压。Y就坐在他身后，因为最近公司业务重组，Y经常临时地安排一些小任务给E。这些任务很简单，但在E看来很烦——很琐碎，没有技术含量，也不知道为什么要做。所以，尽管这些事很简单，但是E因为无心去做，所以做起来很艰难，质量也不高。Y对些自然有感觉，但他不太明白究竟是怎么回事，不就是一些简单的事吗，为什么做起来这么不顺？

在我这个旁观者看来，问题主要出在沟通上：

1) 系统性——Y只是简单布置任务，而且经常是临时任务，没有事先把大的框架讲清楚，因为使得这些事情看起来琐碎，没有内在联系。好的方式应该是应该先把大框架设计好，讲清楚。在这个大框架下面，每件事都有内在联系和逻辑性。当E明白了框架，接到任务，就知道应该怎么做更好，时间上和质量上应该达到一个什么样的要求（明白了大框架，任务的要求甚至很多时候不需要经理讲得很清楚）。所以，自顶向下，把零散的事情安排得有系统性非常重要。

2) 激励——Y没能很好地激励E。E不明白为什么要做这些事（对公司，对自己），因而没有干劲，时间和质量当然没有保证。某位管理大师讲得非常好，“管理就是激励人性”。激励最关键的是真正了解对方需要什么，怎样能激励对方。而要明白对方想要什么，不能只是简单问“你想要什么”或是“什么可以激励你”。每个人的需求都有两类——显性需求和隐性需求。显性需求他可以告诉你，比如升职、加薪、学新技能（东方人比较含蓄，很多时间显性需求都不喜欢明白讲出来）。隐性需求则一般不愿意明白讲出来，比如需要有更多个人时间，不希望下班后被打扰，不想加班等等，因而隐性需求更多需要用心去体会。所以，要了解什么能激励对方，不仅要用问，要用耳朵听，还要用脑子去想，更要用心去感受。真正了解了对方的需求，因势利导，才会有好的激励效果。

当然，E也有要提高的地方，但在此暂不谈论。

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思行之路

Wed, 04 Feb 2009 21:02:55 +0800

思行之路 - 徐小凤

静心偷偷进入我的思路，梦境一一再见到。
乱草轻拂我面眼前遮蔽，此一方向是无人去路。
时光之中发现了一通道，让他可跟我碰到。
未知分开以后再能相见，之间的往事如何透露？

开心伤心的拥抱，说当初怎么分了路？
理想他天天想找到，我偏偏挑选走功过路。
今天彼此都感到，说应不应该分去路？
理想使他的心不老，我心想比天高。

是否真的觉悟世间虚幕，是否抛开会更好？
是否伤心不必要人知道，一生经过尽茫茫远路。

尽管不想各自踏上征途，如今只有问句好。
未知可否以后再能相见，光阴中印着流连脚步。

这是一首意味深长的歌，不同的听者听来有着不同的理解和感触。歌中的“他”和“我”是两个不同的人？还是同一个人？

如果“他”和“我”是两个人，那么“未知分开以后再能相见，之间的往事如何透露”，歌中讲的是一个怎样的悲欢离合的往事？

如果”他“和”我“是同一个人，那么作为另一个”我”的“他”走的一条什么样的路？“我”又走的一条什么样的路？“理想使他的心不老，我心想比天高”，理想中的“他”和现实中的“我”选择了不同的路，却在梦境中相遇。开心伤心的拥抱后，慨叹“当初怎么分了路”，反思“是否真的觉悟世间虚幕，是否抛开会更好？是否伤心不必要人知道，一生经过尽茫茫远路”，最后“尽管不想各自踏上征途，如今只有问句好。未知可否以后再能相见，光阴中印着流连脚步”。理想与现实，宿命与抉择，矛盾与反思，彷徨与执着，尽在歌中。

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四川小菜好安逸（附PP）

Sat, 31 Jan 2009 12:01:18 +0800

回四川最大的乐趣除了与亲朋好友欢聚，就是可以一饱口福了。有首歌唱得好，“四川人都是好吃嘴儿，四川人好吃成了精”。一些小菜小食别有情趣。

卤的小鸡冠子和猪牙龈（我们叫“天花板”），我的最爱，哈哈。

腊制的猪拱嘴（猪鼻子），我也很喜欢！

凉拌折耳根，天天都想吃。

烧白，要做到肥而不腻有咬头。

凉拌猪舌头

拌黄瓜，当然是川式了，要香辣，又要保持黄瓜本身的鲜甜脆嫩。

家常烧的鱼，麻辣鲜香哟

一碗浓浓的鸡汤，撒上点碧绿的葱花，多少温情融在里头！

早晨起床，家人就给端上了鸡汤面，暖胃暖心！

初一早晨要吃汤圆。肉汤圆配鸡汤，巴适！

早餐还可以吃醪糟鸡蛋。

逛街饿了，街边小摊上一碗小面，解馋又抵饱。

街边的烤肉串，想起来就流口水

我的最爱——锅盔夹凉面（其实我有很多最爱）

我们吃火锅从来不用什么沙茶、腐乳调味，一定只用香油碟，味道全是在火锅底料里。

哎呀，肚子饿了，吃饭去罗~~

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四川人的生活就象川菜

Fri, 30 Jan 2009 21:01:41 +0800

太久不在四川生活了，过年回四川呆几天感觉象是在旅游，天天瞪大眼睛竖起耳朵观察周围一切，觉得处处新奇有趣，时不时还被一些话给“雷”到。尤其是四川人摆起龙门阵时透着骨子里的戏剧性，妙语层出不穷，个个都是冷笑话高手。

场景一：
回家第一天正好碰上幺舅妈过生日，大家欢聚一堂，觥筹交错。幺舅醉眼矇眬之际问大舅：“啷个搁到碗不吃了耶？”大舅答：“你们个人吃，莫管我。”（经典的川式回答。如果主人正在吃饭时家里来了不速之客，主人会问客人：“你吃了饭没得”。客人想吃，但又不好意思直接说，该如何答？如果回答“吃了”，主人就不请他吃了。如果回答“没吃”，又显得好象特意想去吃饭。四川人会回答“你们个人吃，莫管我。”听到这样的回答，主人会力邀客人上桌一起吃饭，客人也没有丢面子）

场景二：
表弟刚两个多月大的儿子一哭，表弟就抱着他一边晃，一边唱：“小小竹筏江中游，巍巍青山两岸走，雄鹰展翅飞，哪怕风雨骤，革命重担挑肩上，党的教导记心头……砸碎万恶的旧世界……”，小孩马上停止哭泣，百试不爽。表弟说：“只有唱革命歌曲才有用，而且一定要黄起唱（唱走调）”。舅舅哄小孙子的秘诀则是一边晃脑袋一边唱：“唐僧骑马咚那个咚，后面跟着个孙悟空……”

场景三：
一家人初一上街去“赛宝”，表弟妹刚走了一会走不动想打车了，又嫌打车难打，舅舅对表弟说：“你咋个没把你的直升飞机开起来耶？”，表弟说：“我觉得还是让她穿个风火轮更方便些”，舅妈说：“说你大爷卖盐（乱说）”

场景四：
晚上幺舅请客吃刘一手火锅，点好菜宣布：“大家可以驾墨了（开始了）”。于是大家开始敞开肚皮整。我想再点泥鳅，表弟说现在泥鳅都是放在水管中养的。说是这样养的话，泥鳅只在水管中不能动，所以长得肥大，但味道不鲜美了。我听了觉得有点麻嘎嘎，不敢点了。吃完了，大家评论说这个火锅不好吃，差点味，但又不晓得差啥子。大舅说：“差点儿啥子？差点儿鸦片！”

场景五：
中午吃饭，舅妈形容一个朋友：“他好大一墩，身体好得棒棒都敲不死，脾气又硬得炖都炖不粑……”

场景六：
三十晚上看春晚，大家都说歌曲太难听了，调子象白开水，唱的什么词也听不清。大舅说：“现在歌越唱不抻抖，哈儿越喜欢噻。这些人唱的是世界语，我们咋个听得懂嘛。”春晚看完了，表弟妹说：“我想切打个电话。”表弟问：“干啥子？”答：“切反映一下这个晚会点儿都不好看。”问：“切跟哪个反映？”答：“不晓得。”

场景七：
幺舅和幺舅妈虽然老夫老妻了，但还是象热恋中的小情人一样，时不时要打情骂俏一番。幺舅说：“经常吵点小架生活才有滋味噻。”幺舅妈答：“再过几年你就要把我逗癫！”

场景八：
初二到乡下，要走一段全是石子的土路。表弟说：“那条路好难走哟。我那年哈挫挫地骑个自行车切，地方没走拢，两个车轮上的弹子全部遭抖落，两个车轮全遭压瘪”。我说：“那打个出租车去噻？”他说：“坐出租车也不舒服，路上那么多石头，坐到车上肠肝肚腑就要遭抖到一堆。”我说：“那咋个切耶？”表姐夫接道：“zua正步切（走路去）！”

场景九：
在街上逛街，无意中看到大屏幕正在放周星星的《审死官》，竟然是四川话版的！我顿时遭雷到了。

感觉四川人的生活真的就象一盘盘川菜——风生水起，麻辣鲜香，有盐有味！

p.s. 写这篇文章时，我一边打字，一边吃着超市里买的香香——“麻辣水晶牛头皮”，巴适！

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乘车回家“失格”记

Thu, 29 Jan 2009 17:01:35 +0800

“失格”，在四川/重庆方言里就是犯错、出丑的意思。“失格”还分级别，大失格就是犯错误、犯罪、犯法，小失格就是出丑、现宝（“宝器”的“宝”）、现洋相。具体例子与解释可参考吴文的重庆言子儿《失格》。当然我这次失格是“小失格”，乘长途坐过了站，都快坐到另外一个县城，在路上换了一辆车才回到家。

每年回家我都要“失格”一次，今年也没能幸免。还在上海时，表弟从家打电话说重庆乘车的人会很多，问我要不要找人拼别克车回家，我还扬言“就是要去重庆车站欣赏一下春运时汽车站的盛况”。等到了重庆下飞机看到汹涌的人流，我立即打消了去车站的念头。打电话找人拼车谁知没有车。正一筹莫展时候，峰回路转，有个老乡买了长途票却因为飞机晚点了不能上车，司机正在问有没有人要票。这辆车是从重庆到渠县的，中间会在家乡大竹停留。我立即买了下来，乐呵呵地上了车，心想这下好了，等会闭眼打盹就到家罗。

车在高速上开了一个多小时，下高速了。我发短信给家里人说快到了。车在路边停了下来，一些人开始下车。我一点不认识外面是什么地方，问旁边的女孩这是哪儿。她说是大竹。我又问这儿是大竹什么地方。她说了半天我也没听明白。我又问那么车下一站停哪儿，她说停车站（我以为是大竹车站，后来才知道其实她说的是终点站渠县车站）。我想，那我等会到车站再下（后来才知道其实再走过去二十多米就是大竹车站了）。于是，我继续坐在车上打盹。

车又开了一会，表弟发短信过来问“过庙坝没？”我看看窗外，是“黄家乡”。我就回短信“刚过黄家乡”，刚打了“刚过”两个字，手一抖就发出去了。我就又打了完整的“刚过黄家乡”再发出去（后来才知道表弟收到第一条短信以为我说刚过庙坝，就出发到车站去接我了，没有看下一条）。表弟回短信说还有十多分钟就到了。我就又闭目养神。又过了一会，我感觉车正在盘旋着上山，有点不对劲了。往窗外一看，咦，怎么外面下雪了？大竹冬天还不至于下雪吧？而且现在车好像正在某个山上。该不是传说中的九盘山（九盘山位于大竹和渠县之间，小时候大人经常给我们讲鬼故事，说九盘山上有魔鬼叫“草口大王”，喜欢吃不听话的小孩）吧？我急忙问司机这是哪儿。司机说快到渠县了。真的是在九盘山了。我惊呼“哎呀，我坐过站了！”一车人都看着我笑了。司机真是好心人，说帮我拦一辆从渠县到大竹的车。谢天谢地，这时候迎面就来了一辆从渠县到大竹的车。我赶紧换了车。又坐了半个多小时才腰酸背疼地回到家。

想到前一次回家也是乘车时失格（出租车到了家楼下，我还没有认出来，准备再要一辆车回家，幸好被到楼下来接我的家人看到了叫住了我），看来我真是个路盲。另一方面，家乡近来建设力度大，变化大。还有一个原因是我回家次数太少。以后是应该要常回家看看了，否则还会继续失格。
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悼念梁羽生先生 - 引领我进入武侠世界的人

Tue, 27 Jan 2009 17:01:33 +0800

引离杯，歌离怨，诉离情。是谁谱，掠水鸿惊，秋娘金缕，曲终人散数峰青？悠悠不向谢桥去，梦绕燕京。
杯空满，歌空好，琴空妙，月空明。怕兰苑人去尘生。江南冬暮，怅年年雪冷风清。故人天际，问谁来同慰飘零？- 引自梁羽生著《冰川天女传》

过年在家不怎么上网，有点后知后觉。欢声笑语之际，却惊闻一代武侠小说大师梁羽生先生于1月22日因病在悉尼去世，享年85岁，心中着实伤痛不已。

梁老的《冰川天女传》是我读的第一本武侠长篇，那时候我才小学三年级。忘不了这本《冰川天女传》给我呈现的世界让我怎样的如痴如醉！冰山雪莲，寒光流转，雪裳翩翩的冰川天女从亘古不化的雪峰之巅飘然而下，这是怎样的绝美场景！虽然那时候我没有真正理解书中的诸多人和事，象芝娜为什么可以为了报仇而放弃生命？金世遗为什么如此的执拗、孤独与敏感？正是这本《冰川天女传》带我进入了武侠世界。之后我读武侠一发不可收拾。后来读了很多很多的武侠小说，其中有经典也有糟粕，泥沙俱下，却不知为什么再没有完整读过一本梁老的作品。但是，梁老在我心中始终有着不可替代的地位，因为是他引领我进入了博大精深的武侠世界，所以，我想对梁老说，谢谢您，一路走好……...

回家的人

Wed, 21 Jan 2009 22:01:23 +0800

回家的人 - 江涛

吹落了思乡的尘，却吹不去额头的纹
走完了天下的路，才想起了回家的门
追上了漂泊的人，却赶不上漂泊的魂
做完了想做的梦，仍有颗思乡的心

多少年我不止一次地问，游子的心为什么这样沉
多少年我不止一次地寻，回家的路上是否绿草茵茵

人生是一粒种，落地就会生根
风吹年华的梦，落叶总要归根

要回家了~本来想先飞到成都，下飞机先切啃个兔头儿再回家，后来一算从成都回家坐车要四个小时，就打消念头，订了到重庆的机票，只祈祷不要在长途车站遇上人山人海（同学告诉我已经不可能了）。现在进入回家倒计时罗，一想到后天就吃到家里的回锅肉，心里就美滋滋的。每年过春节无论回家或是不回家，都是一段段难忘的记忆，有苦有甜。

工作后第一次不回家：甜
工作第一年过春节不回家，我和一个同事跑到公司在北京的办事处（是一个很大的套房）过春节。同事的两个同学也一起过来住。除夕夜里四个人一块做菜做饭，我是四川人，自吹从小耳濡目染，天生就是半个川厨。下厨炒菜，胡萝卜炒肉丝虽然做得不好，倒也得到了大家的称赞（虽然从他们吃菜时候的表情可以看出他们是在鼓励我）。同事的同学都是大连人，负责包饺子煮饺子（我第一次感受到了东北人对饺子的热爱，他们可以在过年时顿顿吃饺子）。同事是江苏人，负责烧鱼。一桌子菜东西南北风味俱备，我们自称是满汉全席，风卷残云吃得干干净净，肚子胀得溜溜圆，吃完饭一起谈人生谈抱负。第二天睡到太阳照床头，起床后出去逛地坛庙会，吃小吃、猜灯谜、看杂耍，最后一人一根糖葫芦一个风车车儿，啃着糖葫芦吹着风车车儿回家，好不快活！初二游圆明园，初三天安门看升国旗、游十三陵、恭王府、长城，初四游颐和园。游山玩水吃吃喝喝好不逍遥自在，乐不思蜀！

工作后第一次不回家一个人过：苦
工作第二年我跳槽了，搬出了集体宿舍，自己租了一个小房间。搬家时一个同事帮忙，惊呼我的全部家当比他出差时带的东西多不了多少。房间里只有一个小桌子。我买了一个小床，一个简易衣橱。春节不回家，一个人过。屋里没有电视，没有空调。天冷心更冷。我灌上热水袋缩在床上，手捧德生收音机，听着收音机里春晚现场电视伴音的欢歌笑语，心里那个苦呀！打手机回家，家里人嘘寒问暖。我强颜欢笑说没事很好，偷偷的鼻子酸了又酸。夜深了正睡眼矇眬之际，手机又响了，拿手机时不小心眼镜啪地掉地上，玻璃碎了！这就是传说中的“屋漏偏逢下雨”？在杭州的校友打电话说明天到南京来玩。第二天一大早，我戴着破眼镜去火车站接他，然后去KFC吃早饭，点餐的KFC小姐一直盯着我的眼睛看。唉，往事不堪回首！

工作后第一次回家：先苦后甜
工作第三年春节第一次回家。从上海飞成都三个小时，成都同学招待午饭，夫妻肺片一入口，我都快哭出来了——还是正宗川菜好吃啊！！那时候高速公路还没修好，从成都再坐了八个小时火车到了达州。好久没连续坐这么长时间的火车了，我都快坐成木头人了。再从达州打车四十分钟下高速到家乡县城。车在城里开了几分钟，我发现怎么路呀房子呀全变了，我一点都不认得了。正在琢磨方向，司机说他的出租车快没汽油了。我只好下车准备再打一辆出租车回家。下车叫到一辆车，刚准备上车，突然听到有人大声叫我的名字，一抬头，天哪，是家里人！原来我已经站在家里小区门口外了，我却一点不认识路了。幸好家里人都下楼来等我。接下来的几天我迅速变回了地道的四川人了……

不知道这次回家又会有什么感想、奇遇和收获？

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乡愁II - 四川的团年饭

Sun, 18 Jan 2009 21:01:45 +0800

“味在四川”，美食自然是四川过年是最重要的角色之一。在我的家乡，一般大家是在老一辈家里聚成一大家子一起吃团年饭。之所以叫“团年饭”，不叫“年夜饭”，是因为最重要的一顿是在中午吃。晚上反而吃得随便一点，因为吃完了大家会准备看春晚或是打麻将，看春晚和打麻将可是过年最重要的娱乐活动了。

团年饭通常是家里的厨艺高手一起准备。大家一边各展身手，一边交流经验。四川家里的团年饭有两东西是必不可少的：香肠、腊肉。没有这两种东西，就不叫过年了。香肠和腊肉一般都是自制的或是托乡下亲戚家做的。最重要的一道工序是“熏”。要用柴火和松柏枝熏。柴火和松柏枝会赋予香肠腊肉一种特有的农家香味。现在城里人越来越少自己做香肠腊肉了（在楼房里熏腊肉，别人会以为着火了）。但外面商店里买的吃起来又缺少一种真正的农家味。所以经常会看到饭店里招牌上会写“老农民自制香肠腊肉”，这是告诉大家，我们这儿的香肠腊肉可是真正的农家味。这“老农民”三个字这时候比“大富豪”更加有吸引力。

经典的代表年味的菜还有“酥肉”。这道菜如此的传统，甚至我们现在还叫“酥ru（二声，同“如”，老一辈人这么念）”。把面粉和鸡蛋和上水，打得起泡了糊在肉外面用油轻轻一炸。吃的时候做汤，加点碗豆尖，蛋本身自带鲜味，炸过以后再加上肉味，再加上碗豆尖（解腻极品），汤鲜味美！桌上自然也少不了“川菜第一道”——回锅肉。我外婆是家里公认的回锅肉大师。她炒的回锅肉金灿灿的，香气扑鼻。秘诀是她除了用郫县豆瓣（郫县豆瓣被誉为“川菜之魂”，它以百变的样子出现在很多川菜里），还加了她自制的豆瓣，而且是用灶火炒（回锅肉要用土灶火炒出来，才会有着诱人的浓香和色泽）。我喜欢的经典凉菜有凉拌折耳根。白胖胖的折耳根本身是有着冲鼻的气味的野菜，桀骜不驯，但四川的调料驯服了它，巧妙地牵着这种冲鼻之味慢引徐行，使之变成了一道香辣而又解腻的美味。

汤菜中的最喜欢的是肚条炖鸡。这道菜是我心目中清淡川菜的极诣。先用一点五花肉加猪肥膘在锅里炒热，把肚条和切好的鸡用这热油炒一炒，然后捞出鸡，把肚条加水炖。肚条炖烂后再加入鸡和木耳炖个约二十分钟。最后盛入碗中一定要再洒上点碧绿的葱花，肚条的柔韧，木耳的脆嫩、鸡肉的粑糯真是相得益彰，鲜香浓郁，回味悠长，绵绵不绝！还有一道也不得不提，是“酸萝卜老鸭汤”，我的至爱之一。泡菜里的酸萝卜和鸭子真是绝配，微辣的酸萝卜去除了鸭的膻味又大大提升了鸭的清鲜味，鸭肉里融合了酸萝卜特有的泡菜酸辣，你中有我，我中有你，喝一口汤，再疲乏的味蕾也会一下子精神起来！

很多外乡人觉得川菜就是麻辣。其实川菜之所以为四川赢来“味在四川”的美誉，在于它的百菜百味，在于化腐朽为神奇：无关材料的名贵，而在于通过巧妙细微地运用调料，把平凡无奇的材料变成人间美味。这种巧妙细微，既表现在运用调料本身的细微之处，比如用花椒有时不取其麻而取其鲜，用辣椒有时不取其辣而取其甜，也表现在巧妙利用调料和材料的配合，让调料和材料的本味取长补短，美味相得益彰，比如怎么用辣椒引出鱼头的鲜甜味而不只是辣。“百菜还是白菜美，诸肉还数猪肉香”在川菜里表现得淋漓尽致。红红火火固然是川菜所长，平平淡淡是最真同样是川菜的本味。一桌四川家常团年饭，材料普通，没有鲍翅，没有虾蟹，但色香味俱全！再加上家人的欢声笑语，怎能不让远在他乡的川籍游子魂萦梦牵！

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车停稳再动

Sun, 18 Jan 2009 18:01:26 +0800

在成都坐公交车，发觉和上海的公交车非常非常不一样。

在上海，经常是远远看到车开过来了，等车的人都跑着迎向公交车。车刚停，大家就争先恐后从前门后门一起涌上车，然后找抢座位或是找一个宽松的站地儿。车很快就关上门开动。快到站了，要下车的的都急急地挪向车门准备下车。车一停，要赶紧跳下车，因为车门已经涌来了上车的人。

有一次在成都乘公交车，车来了，大家不慌不忙地走上车，有的人手上还拿着串串儿边走边吃，上车以后慢慢挪地方。售票员口中念念有词“1，2，3……”清点上车的人数，就象是在长途汽车上一样。售票员用可爱的川普说“请大家往里头走，里头空”，有个长得有点象张曼玉的成都MM轻启朱唇：“哎呀，真的挤不动了，未必叫我飞过切呀？”车开动了，我早早就问同行的同学什么时候到站。快到站了，我急急地往门口挪，还拉着同学说快准备下车。同学一脸的平静，顿了一顿，悠悠地说“车停稳再动……”于是，我也不着急了，象成都人一样，等车停稳了，才不紧不慢走下车。

“车停稳再动”，哈哈，这一句话真是把成都人的悠闲表现得淋漓尽致！

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