山谷志

春季预防感冒

shally — Wed, 22 Feb 2012 12:18:49 +0800

冬末春初正是温度变化较大、容易感冒的季节，而感冒带来的威胁，除了发烧流涕外，还会引起许多并发症，如气管炎、支气管炎等。更严重的甚至会引发如肺炎、心肌炎等严重的感染性疾病。所以，生活中对于普通的感冒千万不要掉以轻心。

据了解，人体免疫系统每天都要面对各种各样病毒的侵害，最常见的要数感冒病毒。有数据统计表明，各种不同的感冒病毒可高达200种，免疫系统在每次面对不同病毒侵害时，难免疏漏防范。一旦免疫系统薄弱时，感冒就容易趁虚而入。天气变化大、过度疲劳、精神紧张以及长期处于封闭环境都会造成免疫力下降，给感冒病毒可乘之机。因此，对付感冒最有效、也最健康的方法是提高自身的免疫力，并合理搭配日常饮食中的营养。

一、提高自身免疫力

1、坚持体育锻炼

如散步、跑步、爬山、打球、练拳等，可提高机体的御寒能力，防止感冒的发生

2、充足的睡眠

这是最基本和最重要的保健条件。如果感觉到自己好像快要发病时，使应给予自己充足的休息时间。

3、不能让自己疲劳过度

疲劳会令身体变得虚弱，很容易被感冒细菌乘机进侵。

4、切忌积压压力

压力会对身体带来不良影响，故经常保持心情愉快，患上感冒的机会也会相对地减低。

5、留意室内温度和湿度

室内的温度应保持於摄氏18至20度，而湿度则以70%为最理想。室温过高会令身体对寒冷的抵抗力减弱，因此必须注意室内温度的调整。另外，可以利用加湿器或湿毛巾来增加室内的湿度，以免空气过於乾燥。因为在湿度高的环境下，病菌的活动能力会减弱，其传染力便随之减低。此外，每天定时开窗通风，保持室内空气新鲜；

二、合理搭配饮食

1、饮食要营养充足

偏食或经常在外进餐，很容易造成营养不均衡，因而令身体的抵抗力减弱，故必须紧记均衡地摄取蛋白质、糖份、脂肪、矿物质、维他命等各种有助增强体魄的营养素。

2、维他命C可抗感冒

就正常人群而言，每天补充100毫克的维他命C可以避免维他命C的缺乏。如果人们要预防一些慢性疾病如胃癌或增强自身抵抗力，可长期每天服用500－600毫克。

对于特殊群体来说，维他命C同样可以起到预防感冒的作用。孕妇在怀孕期间对维C的最低需要量由100毫克/日增加到130 毫克/日。对于另一个特殊群体——儿童，在感冒流行期间尤其是过敏体质的儿童每天可服用500毫克的维他命C，用于提高免疫力。
　但在此还要给您提个醒：在服用维他命产品时，应该仔细阅读说明书，严格按照说明书服用。此外，如痛风、肾结石病人也应慎用维他命C。

3、红颜色食品可防感冒

除了补充适量的维他命C以外，还建议您多吃红辣椒、胡萝卜、南瓜、西红柿、洋葱、山楂等红颜色的食品，其中所含的β胡萝卜素可防治感冒；每天喝一杯酸奶、喝一碗鸡汤也能有效预防流感。

4、多饮绿茶

绿茶由于含有Catechin，有助抑制流行性感冒病菌的入侵。

三、减少传染机会

1、避免人多地方

在人头涌涌的车厢内、百货公司、戏院、卡拉OK等公众场所，空气中都浮游著无数的病菌。为免受到感染，最好是尽量远离这些危险地带。尤其是在流行性感冒暴发期间，要早期就地隔离病人，减少大型集会和集体活动。

2、回家后应洗手和漱口

因为在户外四处都布满很多病菌，故当我们回家后，便应用肥皂和热水洗手，以及用含有杀菌力的碘质漱口水或盐水来漱口。

除洗手和漱口外，外出时所穿的外套等都有机会沾上在空气中浮游的尘埃或病菌，因此，我们亦应换上清洁的衣服。

家中如发现流感患者应及时薰醋进行空气消毒，在健康人鼻孔涂抹大蒜液或口服几瓣大蒜也可减少传染。

四、接种流感疫苗

流感疫苗，故名思意是对流行性感冒有效的一种预防措施，而对普通感冒不起作用。一般来说，通过接种流感疫苗产生的抗体可以在人体内维持一年，但因为流感病毒在不停地发生变异，所以流感疫苗需要年年接种。

以下是应该接种疫苗的两类人群：一类是60岁以上的老年人、体弱多病者以及青少年学生；第二类是重要工作岗位的７种人，包括医护人员、教师、服务业工作者、交警、记者、综合写字楼办公人员和导游。

如何缓解春困？

shally — Fri, 17 Feb 2012 12:30:31 +0800

严寒的冬季即将过去，春天还会远吗？春天万物复苏，春暖花开。但是春季人比较容易犯困，特别是酒足饭饱，在温暖的午后，特别想睡觉，怎么都打不起精神来，学习和工作效率大大降低。

小编shally特别清楚地记得，在上学的时候，碰上不感兴趣的课，就特别容易犯困，整个一小鸡啄米似的，但是又怕被老师发现，迫不得已，就只能用指甲掐自己的手，掐得一道道红红的印子，这样才能稍微缓过点神来，但是治标不治本。

春困形成的原因：

春困是因为季节交换给人们带来的生理变化的一种反应。寒冷的冬天，人体受到低温的影响和刺激，皮肤的毛细血管收缩，血液流量相对减少，汗腺和毛孔也随之闭合，减少了热量的散发，以维持人体正常体温。进入春季后，随着气温的升高，人的身体毛孔、汗腺、血管开始舒张，皮肤血液循环也旺盛起来。这样一来，供给大脑的血液就会相对减少。随着天气变暖，新陈代谢逐渐旺盛，耗氧量不断地加大，大脑的供氧量则必然就显得不足了。加上暖气温的良性刺激，使大脑受到某种抑制。因而人们就会感到困倦思睡，总觉得睡不够。

不少人的春困是由于睡眠的时间不够造成的。按正常标准来说，成年人需要的睡眠大约为6到8个小时。少于6个小时，人就没什么精神。但是睡得太多如同吃得太饱一样有害健康。而最好的入睡时间是晚上10点半或11点以前，因为12点是睡眠的高峰，在这段时间里睡眠质量比较高，如果错过了，就可能出现入睡难、睡眠质量差等种种问题。而且白天的精力很差，不能振作。

春季有了良好的休息睡眠，人体才能得到调整和补充，进一步促使机能承受紧张度能力的增加，减少白天的困倦。睡懒觉不能增加大脑的血液供应，反而会引起人的惰性，越睡越困，越睡越懒。还有一点值得注意的是，春日里尽量不要熬夜，以免诱发和加重春困。

如何赶走春困？

1、午后上班时容易出现困意，这时可以端坐在椅子上，闭上眼睛做深呼吸，然后用双手按摩太阳穴或做做眼保健操，都能兴奋神经。午饭后有条件的小睡半个小时，睡醒后用清水擦把脸，效果最好。

2、通过食物提神，喝像咖啡、可乐类的饮料本身就有提神的作用，喝一点可以赶走“瞌睡虫”。或者在太阳穴上抹些清凉油、风油精之类的刺激性药物效果也不错。

3、有时有困意是因为身体过长时间保持一种姿势而缺氧造成的，所以在可能的情况下站起来，伸展四肢，下蹲10次驱赶睡意。运动能使人体耗氧量最大的大脑及时得到补充和供给，这样有利于去劳解困。

4、注意科学用脑。在春季日常工作中，左脑半球主要负责语言、数学、抽象思维等，脑力劳动者的右脑半球较少应用，相对轻松一些。因此，当头脑不清醒和胀痛时，应放下手头的工作，听听音乐、赏赏花草、做做体操，让右脑半球得到活动和使用，左脑半球适当休息。

“春困”时期饮食调理

现代医学研究认为“春困”与人体蛋白质缺少、机体处于偏酸环境和维生素摄入不足有关，因此“春困”时调理饮食应注意三项原则：

1、增加蛋白质的摄入，适当增加鱼类、鸡蛋、牛奶、豆制品、猪肝、鸡肉、花生等食物，以保证人体优质蛋白质的需要。

2、多食碱性食物中和体内酸性产物，消除疲劳。蔬菜中含碱量较多，而菠菜、荠菜、香椿、韭菜等都为春季佳蔬。多食蔬菜和水果，既能改善机体的偏酸环境，又能使人体经常处于酸碱平衡状态；对改善“春困”现象非常理想。

3、增加维生素的摄入，如维生素 C有制造细胞间粘连物质的作用，对人体细胞的修补和增长很有帮助； B族维生素有防止神经系统功能紊乱，消除精神紧张的作用。所以，多食一些含有丰富维生素的食物和蔬菜，对解除“春困”有着积极的作用。

4、适当补充钾元素。钾的缺乏会使人感到软弱地无力，也会影响注意力的集中，葡萄干，桔子，香蕉，苹果中都富含这种矿物质；有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶等。

男性啤酒肚的危害

shally — Thu, 16 Feb 2012 22:29:36 +0800

随着生活水平的提高，这男性朋友当中出现了越来越多的啤酒肚，尤其是已婚男性，生活工作都比较稳定，出门有车代步，交际应酬多，运动较少，诸多因素导致了啤酒肚。这啤酒肚可不仅仅是体型难看，而且对健康有诸多隐患。

腰围越大，患高血压的危险性也就越大

20-30岁间腰围增粗，高血压的发生率要比同年龄腰围正常者高1倍;40-50岁间腰围增粗，高血压的发生率要比同年龄腰围正常者高50%。

更易发生高脂血症

有研究表明，腹部型肥胖者比普通人患高胆固醇血症、高甘油三酯血症的风险高数倍。并且常常出现“该高的不高，该低的不低”——低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白异常升高，而本该高的高密度脂蛋白反而降低。

更易发生大脑动脉粥样硬化

他们的大脑血管又硬又脆，容易在高血压的作用下发生破裂，引起危险的脑出血，甚至危及生命。统计显示，男性腰围增粗者脑出血的发生率是正常者的3.6倍;国外研究表明，在肥胖程度相等的情况下，腹部型肥胖者(腰粗)脑梗塞的发生率比臀部型肥胖者(臀部肥胖)高3-5倍。并且，与腰围正常者相比，腰粗者中风后的机体恢复能力明显降低。

心绞痛和猝死的发生率较腰围正常者增高4倍

有的学者提出，腰围超过标准腰围30%以上者，10年之内发生冠心病的机会大为增加。

可能发生糖尿病，特别是2型糖尿病

腰粗男士糖尿病的患病率可高达正常腰围男士的4倍之多。从另一方面来看，在2型糖尿病人中，80%都是腰围超标者。而且，超标时间越长，患糖尿病的机会就越大。

如何消除啤酒肚?

想要改变你腰粗肚大的情况，必须减肥。如何减?除了
改变你的生活方式和饮食习惯外，一定要坚持锻炼，以下是小编给大家总结的适合大肚男性的减肥方式，男性朋友一定要引起重视。

空中登车

仰卧在地板上，下背部紧贴地面。双手放在头侧，手臂打开。将腿抬起，缓慢进行登自行车的动作。咱气，抬起上体，用右肘关节触碰左膝，保持姿势两秒钟，然后学原。再用左肘关节触碰右膝，同样保持两秒种，然后慢慢回到开始姿势，如此反复。

健身球卷腹

平躺在健身球上，双脚平放地上，双手放在头侧，手臂打开。下颏向胸前微收，呼气，收缩腹肌抬起上身约45度，保持2秒钟，然后慢慢回到开始姿势。为了保持平衡，两脚可以多分开些。如果增加难度，可以将双脚并起来做。

举腿卷腹

仰卧在地板上，下背部紧贴地面。双手放在头侧，手臂打开。双腿抬起与上身呈90度，双腿交叉，膝关节微屈，呼气，收缩腹肌，抬起上身，下背部不能离地，保持2秒钟，然后慢慢回到开始姿势。要注意保持下颏向胸前微收。

反向卷腹

仰卧在地板上，下背紧贴地面，双手放在身躯两侧，双腿抬起上身呈9-度，双腿交叉，膝关节微屈。收紧腹部肌肉，然后呼气略微抬起臀部，下背部略微离地，保持2秒钟，然后慢慢回到开始姿势，如此反复。

男性发福不是幸福和财富的象征，重视肚子发福后的健康隐患，改变不良的生活方式，制定合理的减肥计划，以达到健康养生的目的。

视频：6分钟快速煮粥法

shally — Wed, 15 Feb 2012 12:37:03 +0800

早上煮个粥一般要大半个小时，所以你最起码提前大半个小时起来准备早餐。但是早起相当地痛苦，有没有什么妙招能快速煮粥呢，那样就不用提早起床，可以在温暖的被窝里多待一会。下面小编介绍一个视频给大家，只要6分钟，新鲜的粥就能煮好了，赶紧来一睹为快吧。

另外，以下方法也能快速煮粥：

1、提前泡一晚上再煮。

2、用开水煮，一次性放足水，不要中途添水，米：水=1：6。

3、大火烧开，小火慢熬。

4、搅：为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

5、前一天晚上先烧开，然后关开关，让它闷一晚上，第二天早上再烧煮就好了。

情人节巧克力DIY

shally — Mon, 13 Feb 2012 17:00:39 +0800

明天就是情人节了，你想好了给心爱的TA送什么礼物了吗？情人节玫瑰花和巧克力是必不可少的，说到巧克力，无非是超市里买现成的，可不可以来点创意的，那就自己动手DIY吧，可以随心所欲做成自己想做形状，给TA一个大大的surprise.

以下就是详细的制作过程：

1.切块。

把巧克力原料（固体，可在超市购买那种大块的巧克力）砌碎。将整块巧克力切出所需要的分量,可以选择不同颜色和口味的巧克力，成品会出奇不意地富于变化。

2.溶化。

放在金属碗、浸泡在热水里溶解。或把切好的巧克力放入采用隔水溶制的巧克力溶汁机不停搅拌，直至块状的巧克力全部溶化。溶汁机里的水温要始终保持在55摄氏度到60摄氏度之间，否则巧克力容易油脂分离或者起沙影响口感。

3.降温。

在巧克力溶化后，将盛装巧克力的容器拿到自然室温中搅拌，使加热溶化后的巧克力温度降至30摄氏度。巧克力也可以放入冰箱快速降温，但自然降温的巧克力拥有细腻的口感。

4.灌模。

这是最能发挥自己想象力和创造力的过程。将降温后的巧克力均匀地倒入准备好的模具中（厨具批发市场有各种造型不同的模具可供选择）。灌好模后的巧克力为了美观整洁，要用小刀将周围残留的巧克力清理干净。

5.冷藏，装盒。

将灌入模内的巧克力放入温度保持在5摄氏度的冰箱中冷藏定型，20分钟后，待巧克力固化以后即告完成。亲手制作的巧克力便出落得亭亭玉立。把模具翻倒在专业油纸上，巧克力轻松滑落，选择喜欢的包装盒，满载心意的浓情巧克力就完工喽

步骤看似很简单，但整个过程却需要1个多小时！因为巧克力有一种“记忆”的特性，你第一次融化它的温度将会被“记忆”下来，下次遇到相同或更高的温度，才会溶化，所以水温最好控制在35摄氏度左右———跟人的体温相似，这样的巧克力入口即溶！温度控制好了，巧克力溶化的速度也就有限，需要慢慢搅和，避免起气泡。