半瓶墨水

转载自南大bbs的一篇文章~~看看就明白三鹿只是冰山一角

半瓶墨水 — Thu, 02 Oct 2008 09:59:52 +0800

From: http://gezhi.org/blog/andyking/1163

作为一个食品专业的本科生我对我们专业是彻底失望了
想当初系主任展望我们专业的美好前景的时候曾说“中国的食品行业还是有很大发
展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了套用师兄的话“中国的很多东西还真
不是做给人吃的
从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”，从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食品
安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有
些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是否想过你今天的午饭可能就是你若干
年后各种各样怪病的罪魁祸首
中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，是安全卫生的问题。
所以我现在特别想把我们上课说的那些食品问题贴出来
也许大家会觉得吃了这么多年了也没什么事或者是疑神疑鬼的什么都不能吃活着也
没什么乐趣
但是我想说有害食品实际上是个概率问题就跟抽烟一样。都知道抽烟对什么身体不好
会导致这病那病，但也有些老烟民活得好好的。但是从统计数字来看抽烟还是会挂得
更快一点
ok 我开始贴吧以下是我们系教授说的有什么不对的牛人可以指出来

吃鱼的话最好吃本地产的

新鲜鱼常温下高密度运输的存活时间是8小时。跨地域运输的时间少说要3小时，鱼市早
上开市至少也得卖一天吧，怎么算都无法控制在8小时之内。消费者是不会去买死鱼的。
怎么办呢只能加孔雀石绿。孔雀石绿是种工业染料，还可以用来炼铜，杀菌效果很好，
又便宜。但对人体有致癌作用

这个东西基本上是行业的潜规则，没办法的。所以最好吃本地的鱼，越近越好。外地的
水产品还是买冰鲜的吧

少吃青蛙和黄鳝

少吃青蛙是因为现在农药使用得太厉害了，青蛙食量很大，体内富集的农药相应的也比
其他动物多一些。体内很少有不残留的。

黄鳝用避孕药催熟大家肯定都知道。上次有个厂家找到我们系主任说要一起研究“避孕
药催熟的代用方法” 汗啊避孕药催熟现在俨然成为养殖工艺流程的一部分了

大排档用的肯定是潲水油，只是比例多少问题

现在物价涨的这么厉害大排档只能在价格上有点优势听我们系的老师说基本上用的都
是潲水油，而且有很完善的分销网络。有负责收的负责运的买的负责打点检验部门的

检验部门的人自己私下都说，要查都有，谁让你自己去吃的

蔬菜上的农药残留用水是泡不掉的

我妈以前老是觉得菜上有农药的话买回来泡一泡就没事了事实上使用最广泛的有机磷
农药根本就不是水溶性的是脂溶性的怎么可能泡一泡就没了呢~~

有这种事，农民兄弟吃了自己的种的菜中毒的，原因是农村普遍认识，觉得喷了农药以
后，下点雨，打点露水，农药就失效了，然后继续喷。导致蔬菜上农药严重超标，因为
农药像油一样粘在叶片上，很难洗掉的。然后就有人在一场大雨后把昨天才喷完农药的
菜，拿来自己吃或者去卖。然后中毒，去灌肠。

那么怎么洗呢，有人说用盐水。我觉得效果应该不好，没听说过氯化钠能增加有机磷在
水中的溶解度。教授他自己是用洗碗精，只要一点就好。

可能有人会觉得洗碗精会残留在菜里，吃了不好。一滴洗碗精洗菜最后残留的真的只有
痕迹量的成分，每天洗碗残留在碗上的绝对是这个的数量级。洗碗精的成分就是十二烷
基磺酸钠，没有文献显示它对人体有什么毒害作用，只要你不把它当泡泡果奶喝。

贝类在海鲜中最应该少吃的

原来广州流行吃生蚝（先在也还蛮流行的）放在几十年年前，这是没有什么大问题。现
在不一样了，江河湖海都受到了不同程度的污染，重金属元素是就是其中之一。什么汞
啊，镍啊，铬啊。贝类大部分长在大陆架上，以水和泥沙中的浮游动植物为食。而那些
重金属就全部沉在泥沙里。外加一些乱七八糟的微生物（包括病原微生物）

贝类在加工过程中因为壳的缘故很难食品安全要求的温度。餐馆里大多随便颠两下就出
锅了吃了不仅可能拉肚子，搞不好吃进了不少重金属毒素。

所以吃海鲜最好少吃贝类（口味上我也觉得螃蟹什么的比较好吃）

点心最好买不带奶油的，一定要吃奶油的话，就舍得点去买个用天然奶油的吧

我这里说的不是会不会长胖的问题。而是人造奶油对人身体的影响。

人造奶油学名是氢化植物油。这个名字听上去蛮健康的（我妈就这么想的，只要有“植
物”“天然”这样的字眼她就觉得蛮健康的）其它就是反式脂肪的一种。油炸食品被诟
病为垃圾食品的主要原因之一就是它。

这里我直接引用文献好了：

“研究显示反式脂肪含量高的饮食和诸如心脏动脉疾病以及动脉硬化等疾病有关联性每
天摄入反式脂肪5g，心脏病的发病几率会增加25%”

美国为什么得血管病的那么多，跟他们的饮食习惯肯定有关系的。以前还没有这个概念
，现在越来越多的蛋糕店以使用天然奶油为荣了。

2007年7月，纽约市规定所有的速食店，都不可以再使用反式脂肪，否则将被罚款。

国内现在出了极个别的高级品牌连锁店（不要跟我说麦波啊•~）如breadtalk之类有贵
的要死的天然奶油蛋糕（其实也不值那个价）其他的一律都是氢化奶油做的

所以老人过生日，别再弄两块硕大无比的奶油蛋糕给他吃。要吃的话，把奶油刮了吧~~

远离反式脂肪绝对不是不吃奶油这么简单

接着刚才的话题，反式脂肪现在已经渗透到食品的各个角落，油炸食品，蛋糕，甜甜圈
，饼干几乎都是用的凡是脂肪。因为它便宜啊，而且烹调特性，又好起酥又不容易变质
。于是你用我用大家用。少吃点没关系，每天坚持不懈的吃的话。。。呵呵呵

说到坚持不懈，现在上班族喝咖啡就挺坚持不懈的。我马上就要工作了，估计到时也差
不多吧。咖啡是跟伴侣在一起的，袋装的配好了，瓶装的自己配。

伴侣可以使咖啡变得细滑香浓，但很少人去探究伴侣到底使什么？

是什么呢？

椰丝？我在没上专业课之前也一直使这么想的。多像啊，白白的，香香的。

事实上伴侣是油，去看那些小得不能再小的标签吧，成分那一栏写着“氢化植物油”

伴侣的生产过程就是把氢化植物油喷雾，小液滴在空气中被裹上一层膜，然后干燥。

每天一小匙，咖啡伴侣，就是一小匙反式脂肪。还不算上你蛋糕饼干油饼里的那些。

记住每天5g反式脂肪，心脏病的发病几率会增加25%哦

最后说下保健品吧

从来没见过我们系的老师逢年过节送过什么保健品的。

老师帮企业做项目，企业除了给米米之外，也送会点产品过来意思一下。做枣子的送点
枣子啦，做酒的送点酒啦。但保健品场除外，就给钱，给很多钱。绝对不会弄两箱口服
液给老师家送，那太讽刺了。“我还不知道你这里头是什么，你还不如直接送点鸡蛋好
”

现在中国的保健品市场，基本停留在买概念的阶段。Marketing绝对比R&D来钱来得快。

随便说几个吧

脑白金

吃过的人知道，一盒里头两大瓶水加几板胶囊。

有效成分其实只有胶囊里的褪黑素但几百块钱就几颗丸子，消费者不会买啦。太贵了。
加上两瓶主要成分比王老吉多一味药（山楂）的“纯天然制剂”大家就觉得划得来了。
赶上优惠大酬宾，再多给你一瓶“纯天然制剂”就“物超所值”了就“过节不收礼，只
收脑白金”了

回过头看褪黑素是什么.原来是美国空中乘务人员，倒时差用的药品。没什么害处，但也
没什么神奇的效果。20刀一大瓶，一百粒。每一粒可以做两粒脑白金胶囊。自己算算他
的利润吧

黄金搭档

脑白金的姐妹产品，一样sb的广告。一样的铺天盖地。把一块二一瓶的维生素买到一百
二。牛!

他的诉求点是：中国人磷铜超标，再补会有副作用。黄金搭档的营养成分都经过严格搭
配所以就值这个价。

学过营养的人都知道这根本就是扯淡嘛

广告上说的那些“面色红润有光泽个子长高不生病”没错是维生素的效果，维生素是重要
，要不怎么叫维生素呢。但那是缺维生素的人吃了维生素以后的由亚健康转为健康的表
现。换句话说，你如果不缺，甚至是不是严重缺乏的话，是没有明显效果的。有也是心
理作用。你想你心情一好了自然就面色红润有光泽了跟他nnd黄金搭档有什么关系啊

还有所谓的严格搭配跟更可笑。维生素又不是激素，多吃一克会死人。水溶性的维生素
如Vc 吃多了就随尿液排除体外了（还有理论说超量服用Vc可以防癌，是据牛逼无比的
泡林说的，他自己就是实践着，拿了诺贝尔奖，提出泡林不相容原理还活了90多岁，有
兴趣可以google 一下）脂溶性维生素吃多了倒是会对身体不好但那是得怎么个吃法行
啊每天用鱼肝油炒菜？

安利的纤维素蛋白粉

安利的东西都知道海贵了。他还喜欢一套套的让你买

他说的那些纯度啊什么的也都是真的。老外的工艺还是没得说

但是。。。。我们真的需要99%的蛋白粉吗？

来我们来看看他的生产流程吧

拿最常见的番茄为例。安利有很多番茄系列的产品又是番茄红素又是果胶又纤维素

把番茄买来皮归皮肉归肉皮里绝不带一点肉肉里绝不带一丝皮

然后皮去提取番茄红素肉去做果胶纤维素

再然后我们就有了高纯度的几百快一瓶的番茄红素果胶和纤体纤维素

安利的专业营养师会“建议你一起服用，效果更佳”

于是你花几百块让失散了多年的果皮和果肉团聚在一起

我花几块钱买个西红柿享受跟你相差无几的服务也许口味还更好点

不喝乳饮料，基本是水兑出来的，乳饮料一定会在标签上面标出来，尽管饮料两个字可能印刷得很小

尽量吃比较干的食品或者糖度比较高易保存的
如果含水量高货架期又长的不要买全是靠防腐剂而不是低水分活度保存的

有些产品会用复合防腐剂就是几种联合抗腐败的这种少吃

光明的乳制品比其他国企的都要好

香精有天然来源的也有化工合成的建议少吃适量也无所谓

很多香精公司直接接触香精的调香师应用工程师普遍过早出现白头发就是频繁接触香精的结果

不要喝除了纯鲜奶之外的任何产品 UHT的不要喝
有些奶
香——奶味香精
浓——增稠剂，淀粉或胶体

酸奶:有条件的话注意一下标签买配料表里没有”复原乳、奶粉”字样的

冷冻的水饺之类
首先一定不能买散装的很可能是混有过期的解冻的坏包的拆开来卖的
第二包装上的生产日期如果是黑色打印的最好也不要买要买就要买是凹凸版的
第三解过冻的最明显的就是粘连皮上有白霜最简单的区分方法是皮上没白霜一个一个独立的是一直保持在温度要求的汤圆碎开的裂开的就是解冻过的丸子上有霜也是解冻过的鱼饺由于机器问题所以最后一道工序都是手工弯的一定要买大品牌

湾仔码头是美国通用磨房的产品对肉类的控制比较好

99％的蟹肉棒是香精＋淀粉＋色素＋蛋白做的

超市里散装的冷冻食品其实污染也不小的

康师傅方便面防腐剂肯定有但是要买原厂的就是杭州厂的不要买其他厂的东西
看包装上的日期是黑色还是凹凸版的如果有黑有凹凸就买凹凸的所有包装食品都一样的啊

大桶的正广和水你一定要跟正广和订而不是送水站如果你能不喝桶装水更好因为桶装水的桶是反复使用的怕消毒不够而且要尽快喝完时间久了会有细菌

罐装王老吉，难办喝喝ok 因为是凉茶所以里面有中草药成分所以多喝了对人体不好

靖江的猪肉浦大包的肯定有问题，因为猪肉的位置不好也就是我们说的下脚料要买就要买双鱼的独立小包装这个肉比较好而且一定要注意生产日期还有这个东西添加剂不会少少吃点

百威暂时没问题酒原是美国过来的而且要喝就喝听装和小瓶装 700cc供应外面饭店的少喝为妙所有品牌哦

但是最近朝日的原料污染不要喝了

雪花是国内的酒料但是要看厂以前我做采购的时候不喝的

反正同志们我现在所有零食基本不吃幺么就吃销售量最大的当季吃过了季节就不吃了还有蜜饯大家不要吃了生产过程太脏了，真的

简单的说从我们日常来看能做到的是尽量吃热的食物营养损失不谈饭菜之类从冰箱拿出来之后先热一下冰箱里的污染通常被忽略

小店的东西尽量少吃如果你参与过饭店卫生检查你会非常震惊的

有些东西怀疑要坏掉了就不要吃尤其是肉类因为可怕的不是微生物而是肉类常见菌的产物：毒素，轻者腹泻种者死亡

没持续打乙肝疫苗的tx赶紧去补我国是乙肝大国

大家不要忽略卫生以为拉拉肚子就没事了对你肠道系统免疫系统的伤害是会累积的

马口铁和罐头食品，一般不含防腐剂罐头的工艺已经非常非常成熟了杀菌后有的可以保存很多年不考虑营养问题可以买哦

马口铁罐装，防腐剂少，但罐头食品的营养其实是比较少了，卫生问题，只要看不鼓起，应该是没啥问题。午餐肉主要问题是亚硝盐的问题，亚硝盐有致癌作用，越少吃越好。唉，我也爱吃，只能偶尔吃吃，解馋

冷饮推荐和路雪

烟熏的东西尽量少吃还有肠类有些肠为了颜色好看除了色素问题还有硝酸盐超标问题

饭店里的海鲜问题也很多最简单的就是福尔马林泡了看起来新鲜肉质又好又筋道

记得无锡有三白的特产其中的银鱼有些饭店里吃到的颜色好看到透明都是泡出来的

我再爆一个外面饭店红烧肉的问题
红烧肉出锅前，加入乙基麦芽酚，加热后产生有光泽的铁锈红，并且会增加红烧肉醇厚的香气。。。
至于加热后乙基麦芽酚是否会产生有毒物质，我不了解。。。反正饭店里红烧肉烧得比我老妈烧得好吃的，我就尽量克制不吃。。。

果汁
货架上的所有果汁除了盒装的其他的都表买
透明包装的瓶装的都防腐剂而且很多
因为果汁的特殊性见光就开始变质所以要喝好果汁就要买利乐包装的而且一定要买100%的稍微好点防腐剂肯定有
如果有条件自己榨果汁吃苹果生梨洗洗干净去皮去核

说到西红柿不要买那种屁股突出来的是打激素的
也不要买畸形的很大的原理和草莓一样

做妈妈的不要给小孩吃果冻了

所有菜水果都买当季的有句老话水果要吃中间上市的蔬菜要吃新鲜上市额太早和太晚或者反季节的最好不要买
蔬菜上有点虫不要紧拿回来洗干净就好了
蔬菜上有洞洞眼多泡泡没洞洞眼穷炮
能买到本地人自己提着篮子的蔬菜最好很可能是自留地里多出来的

不要吃翅尖
记得学医的老师曾经告诉我鸡从小到大打过的激素之类不会完全代谢掉一般会在肢体末端累积就是鸡翅尖～

冷饮能不吃就不吃
1。冷链可能有漏洞当然大品牌的自己送货还可以
2。热量高
3。对肠胃有刺激
4。营养难说，看一下营养成分表就知道啦

还有巧克力不是越甜越好是要吃纯的
在瑞士意大利最值钱的巧克力叫黑薄片最差的巧克力是果仁

中国已经把全麦的概念毁掉了
国外的全麦是真的whole wheat 面粉本身在加工的时候保留了一部分麸磨出的面粉发暗但是营养全面这种产品价格也不便宜
国内很多偷换概念所谓全麦就是普通产品加上点看得见的麸皮之类就叫全麦了价格也低很多

有钱的话就买贵的。。。价格是王道

海苔要看原料来源的哎否则色素和淀粉填充物也很多

讲到葡萄我来八一下吧尽管也是听别人说的我老爸的死党 XX市环保局局长如今退休自己承包果园了他曾经对我说过吃什么都不要吃葡萄那个打的农药实在太多了.

旁友说,葡萄的确是要打很多农药的,从一开始种藤起,就要打驱虫药水啊,否则藤都要死光了.打药水的时候,他家都是用环保纸袋套牢的,以免药水和葡萄接触. 有些黑心果农,为了提早让葡萄上市,就要打催熟针.要果子大,就要打膨大剂(尤其是乒乓和巨峰),一直打到上市前几天才歇手 .

我旁友家有四亩果园,就她公公一个人在忙,所以除了驱虫外,根本来不及做那些手脚,就算是驱虫药水,在葡萄上市前一个多月就要停止打了.所以她家的葡萄都要比外面上市的慢起码大半个月,而且个子和卖相也明显有些逊色,但是好歹人吃了放心呢.
朋友说,好的葡萄,刚采下来,哪怕不放冰箱放了外面,两天也不会变质.如果码子大的葡萄摸上去皮软软的,么有光泽和弹性的,很有可能是注射了膨大剂,那个经不住放的.
有白霜的都是打过农药的。。洗完还有的。。用纸巾擦擦

葡萄，橘子最恶心，不知道要打多少的农药

蔬菜就吃颜色深额蔬菜比如踏库菜叶子颜色越深越好越排毒不过爆难吃
有条件最好吃有机产品.
水果当中农药含量最高的: 苹果, 生梨, 桃子, 葡萄, 草莓…
水果当中农药含量较底的; 香焦, 菠罗, 弥猴桃…
绿叶蔬菜相对而言, 农药的含量都老高的.

还有一个非常值得重视大家也都知道的控制钠摄入量饼干之类的尤其是苏打不要给父母吃里面钠太多了钠的控制其实是个养身过程中国人普遍钠摄入超标~

火腿就肯定有亚硝酸类不超标就可以这类食品要经常注意的是
第一表多吃少吃点可以
第二买颜色不好看的你要好看就表健康要健康就表好看
第三要买新鲜销量好的品牌

香草精和香草粉都是化学合成，以尽量少用为好，可以买干的香草叶来用。

泡打粉是小苏打（碳酸氢钠）和硫酸铝，淀粉的混合物，其中铝对儿童大脑发育不利。

烧烤不好的原因是糖，蛋白质烧焦致癌，自己烧一样会焦。尽量不要焦，但口味肯定是略焦的好。

康师傅的老板说的表喝他们的东西，他自己都不会喝

脉动，维体等，都是功能性饮料，补充体液的，如果不运动的时候喝会增加肾脏负担，减分不加分哦！！

我以前在KFC打过工,他们用的不是我们平时见到的桶装油……是一种类似黄油一样的物质,.经过温度熔化形成的………!!!!!!!!!!! 是棕榈油，本身熔点高，常温下是固态。但是氢化植物油最常用原料是棕榈油

露露的杏仁露和椰树的椰奶可以放心吃吃肯定没问题的我老早就是做这个采购的
而且只有椰树和露露这两个牌子过关 ok 但是露露没有椰树好

蛋白粉这种东西还是不要吃得好，早两年就听说有人吃蛋白粉吃出问题了

吃果冻和粉丝。。就是在吃马夹袋

和菜头住的地方

半瓶墨水 — Sat, 20 Sep 2008 21:56:14 +0800

昆明
丽江
4天
4趟飞机
不安全哪

老婆乐乐老爸老姐老妹
我爱你们！

zz连岳 — 我们就是体制

半瓶墨水 — Sat, 20 Sep 2008 14:42:07 +0800

（连岳写的很不错，我说不了这么好，只得转载）
=================================================

我们就是体制
–连岳

毒奶粉事件发生到现在，听得最多的一句话就是：这是体制的问题。
在层出不穷的悲剧里，听得最多的一句话就是：这是体制的问题。
是不是体制的问题？是，这绝对是体制的问题。
从SARS到现在的毒奶，处理方法是一样的：先瞒、瞒不了骗、骗不了就承认一部分，然后撤几个官员了事，最后宣传包装成一件功劳。
如果这次毒奶粉是传染病毒，估计全球都得死伤惨重——可谁能保证下一次不是病毒呢？

是的，如果我们有言论自由，如果我们有选择及罢免政府的自由，如果我们有强大且独立的媒体，如果我们有游行示威的自由，如果我们有免于恐惧的自由……是的，这样的体制能更能保证我们。
我们有没有这样体制？没有。
所以可以很自然地说出那句话：这是体制的问题。李长江下了，不过换个张长江。什锦八宝饭馊了，不过换碗平强汤。
所以，算了吧。

可是，且慢，你忘了，我们自己就是体制的一部分。
这体制的存在，有我们的不作为。
我们得有所作为。
这作为不是鼓吹暴力，不是以暴易暴。暴力只会带来一个更坏的体制。
这作为不是希望他人去牺牲，牺牲永远只是个人选项，一个人永远没有资格去鼓动他人牺牲。
这作为是忍耐地慢慢做一件事。
让李长江辞职，这是体制进了一小步；张长江还不行，让张长江辞职，这又是体制进了一小步。他换一个，我们盯一个，最后就是质检体制的进步。
他不让我们在媒体里说，我们是网络上说；他不让我们在网络上说，我们在嘴上说；我们不停地议论，嘲讽他的谎言，最后就是言论体制的进步。
那些拒不认错的企业，那些强词夺理的企业，我们记住它们的名字，永不消费它们的产品，最后就是企业文化的进步。
我们呼吁对杨佳应该得到公平、公正、公开的审判；接下来，我们呼吁田文化或者李长江应该得到公平、公正、公开的审判，最后就是法制的进步。
并不需要牺牲，并不需要成为意见领袖，并不需要有多少大的权力，只要你有选择权，你就能让体制变坏，或者变好。

我们能改良体制，我们能选择体制，我们就是体制。
到了我们多过他们的那一天，体制就变了。
“这都是体制的问题”，不要用这么重的虚拟铁锤砸掉你的自信，砸掉他人的自信。
你说“算了，没用的”，就等于投了你憎恨的体制一票。

我们享受生活，我们和美好的人呆在一起，我们保持怀疑，我们批评，我们不合作，我们能快乐地改变这个体制，我们就是体制。

如果需要一百年，我们就花一百年。如果需要一千年，我们就花一千年。

劳动合同法细则，A Joke?

半瓶墨水 — Fri, 19 Sep 2008 11:42:59 +0800

网易新闻：

国务院18日公布了《中华人民共和国劳动合同法实施条例》。劳动合同法实施条例的有关规定，有利于澄清无固定期限劳动合同是“铁饭碗”、“终身制”的误解。

我在意的，是网易贴切的配图”JOKER”：

招行网银的BT错误提示

半瓶墨水 — Fri, 19 Sep 2008 11:06:51 +0800

1. 网上银行专业版登录失败
提示框：无效用户，请重新输入#21”错误

这是哪门子错误？Google一下发现，这是因为用的是外接键盘
关掉，重开，用自带的键盘就行了

2. 网上银行专业版登录失败
提示框：无效用户，请重新输入#22”错误
这是哪门子错误？Google一下发现，这是因为远程桌面，日
关掉，断开远程桌面而在本机登陆，重新打开招行网银专业版即可

这些错误存在几年了，招行网银必然知道是有什么引起的，但是就是不说清楚问题所在。
奶奶的，垄断的领域，“服务”都这么傲慢。

中国食品，灭人极品

半瓶墨水 — Thu, 18 Sep 2008 21:53:24 +0800

来自农村的读者，可以想一想，什么时候开始：
久除不尽的“四害”之一的麻雀不再到处都是？
夜里再也没有青蛙的叫声？
知了也一年少过一年？
喜鹊、乌鸦、燕子渐渐不见踪影？
夏天时家里的蚊子都少了很多？

不加控制的使用完全没有标准可言的农药，对这些现象功不可没。

我们现在，就是资本主义初级阶段，承认吧，看看美国是怎么过来的：【转载】三本书改写美国食品安全史

第一本书《屠场》：

“工厂把发霉的火腿切碎填入香肠；
工人们在肉腚上走来走去并随地吐痰；
毒死的老鼠被掺进绞肉机；
洗过手的水被配制成调料……”

第二本书《寂静的春天》：

１９５８年１月，卡森接到一封女友的来信。朋友在信中描述了一个小镇的春天如何异乎寻常的安静，听不到了鸟鸣，感觉不到任何自然的气息。
（这个跟我回家的感受一模一样，农药滥用已经到了严重影响生活环境和国民体质的地步）
她坚定了写这本书的决心，经过４年的大量准备，书稿终于在１９６２年完成。

书中以扎实的数据和资料，严肃地指出：人类不加选择的滥用农药、杀虫剂和除草剂等化学合成制剂，将会危害鸟类和其他野生生物，并通过污染食品、空气和水，直接威胁人类的健康和生存。

这本书带来的直接后果是相关立法得以通过，从而禁止美国国内再生产和使用农药ＤＤＴ（但是仍然可以在海外销售）。
（这是美国的1970年，真实情况是，直到现在，中国的2008年，我的老家还在大量使用DDT给农作物杀毒）

第三本书不说了，目前还没有巨大的影响，或者说，还不是当前最重要的问题。。。

========================================================

还有什么可以入口的？：

刚刚看到一个猛贴：http://cache.tianya.cn/publicforum/content/develop/1/117932.shtml
看完这里，你就会慢慢的对这个国家的商业食品绝望了。

选摘几个如下：

1. 如果你买鱼。甚至活鱼。吃的时候有淡淡柴油或汽油味，不要怀疑每那就是柴油或汽油。长途运活鱼需要带氧气瓶如果中途没氧就放入微量柴油。鱼受到刺激。能多活几小时。

2. 酱油醋和酱菜全部防腐剂超标超标到没有标准的程度！！！他们夏天夏天根本没有坏的可能赶上医院标本了，酱菜厂担保坏的管换不管多天的！！

3. 馒头用硫磺熏这个存在一个做馒头的孩子得了白血病好了后就改行了银耳也用硫磺熏

4. 蛋糕用尿素发酵这个是我给他们送鸡蛋看到的。他说是食用尿素。

5. 面粉里加滑石粉

6. 海参鱿鱼，上级一斤发八斤而我只能发4斤人家的零售价比我成本都低后来看报道才知道他们是用的双氧水发的

7. 去药店小心营业员推销,她们基本推销高利润的产品,至于产品适合不适合你她们是不会管的

8. 现在买的西瓜，大家注意看看，如果瓜子是白的，而西瓜又红又甜，那八成是催熟的。

9. 肉鸡的是45天出笼，都是非正常条件生长的，很多一般养殖户为了防止生病（那种条件下养的鸡很容易生病），大量使用抗生素等

10. 猪，180天出栏（过去养两年）。大量使用瘦肉精。那玩意对肝肾损害

11. 表面红的发亮的肉肠，烤肉，都是用了胭脂红，工业色素

12. 厕所里熏出的臭豆腐

———-其他问题————–
三聚氯胺的三鹿奶粉
碘超标的雀巢奶粉
高露洁二甘醇致癌牙膏
肯德基苏丹红炸鸡，辣酱和
傣妹的地沟油火锅
避孕药催大的香辣鳝鱼丝
牛肉毒粉丝
重金属超标100倍的碧螺春茶
含甲醛的啤酒

每天一斤奶，结石中国人

半瓶墨水 — Wed, 17 Sep 2008 11:07:18 +0800

zz from: 网易：伊利蒙牛等22家婴幼儿奶粉检出三聚氰胺(名单)
　　检出三聚氰胺婴幼儿配方乳粉企业名单
　　=========================================================
　　序号标称的企业和产品名称抽样数不合格数三聚氰胺最高含量mg／kg
　　————————————————————————-
　　1、石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方乳粉　11　11　2563.00
　　2、上海熊猫乳品有限公司生产的熊猫可宝牌婴幼儿配方乳粉　5　3　619.00
　　3、青岛圣元乳业有限公司生产的圣元牌婴幼儿配方乳粉 17　8　150.00
　　4、山西古城乳业集团有限公司生产的古城牌婴幼儿配方乳粉　13　4　141.60
　　5、江西光明英雄乳业股份有限公司生产的英雄牌婴幼儿配方乳粉　2　2　98.60
　　6、宝鸡惠民乳品(集团)有限公司生产的惠民牌婴幼儿配方乳粉　1　1　79.17
　　7、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的蒙牛牌婴幼儿配方乳粉　28　4　68.20
　　8、中澳合资多加多乳业(天津)有限公司生产的可淇牌婴幼儿配方乳粉　1　1　67.94
　　9、广东雅士利集团股份有限公司生产的雅士利牌婴幼儿配方乳粉　30　10　53.40
　　10、湖南培益乳业有限公司生产的南山倍益牌婴幼儿配方乳粉　3　1　32.00
　　11、黑龙江省齐宁乳业有限责任公司生产的婴幼儿配方乳粉2段基粉　1　1　31.74
　　12、山西雅士利乳业有限公司生产的雅士利牌婴幼儿配方乳粉　4　2　26.30
　　13、深圳金必氏乳业有限公司生产的金必氏牌婴幼儿配方乳粉　2　2　18.00
　　14、施恩(广州)婴幼儿营养品有限公司生产的施恩牌婴幼儿配方乳粉　20　4　17.00
　　15、广州金鼎乳制品厂生产的金鼎牌婴幼儿配方乳粉　3　1　16.20
　　16、内蒙古伊利实业集团股份有限公司生产的伊利牌儿童配方乳粉　35　1　12.00
　　17、烟台澳美多营养品有限公司生产的澳美多牌婴幼儿配方乳粉　6　6　10.70
　　18、青岛索康营养科技有限公司生产的爱可丁牌婴幼儿配方乳粉　3　1　4.80
　　19、西安市阎良区百跃乳业有限公司生产的御宝牌婴幼儿配方乳粉　3　1　3.73
　　20、烟台磊磊乳品有限公司生产的磊磊牌婴幼儿配方乳粉　3　3　1.20
　　21、上海宝安力乳品有限公司生产的宝安力牌婴幼儿配方乳粉　1　1　0.21
　　22、福鼎市晨冠乳业有限公司生产的聪尔壮牌婴幼儿配方乳粉　1　1 0.09

延伸阅读：
　　（注意：由于不明原因，牛博网的所有链接第一次打开的时候会显示”Service Unavailable”，再次刷新即可）
　　强烈抗议质检局、卫生局失职
　　政府仍然如此傲慢
　　特选无毒奶品供出口和奥运会
　　含着真理部的行货当然说不出人话
　　三鹿奶粉事件与不孕症
　　有关三鹿不得不说的故事（转）（里面提到了一个简单的实验，说大多数奶都含有尿素，真假未知）
　　用数学的方式来证明无耻
　　国家有关部门规定：三鹿免检过期,不得监督（狗屎规定的典范哪）
　　谁给了他们“自由投毒权”？
　　百度承认三鹿公关案
　　伊利：我们就代表着中国食品安全
　　三鹿可能主动添加三聚氰胺
　　中国，系统的崩溃
　　婴儿肾功能恐将长期受损
　　卫生部瞒报三鹿奶粉致死病例？
　　伊利一款雪糕在香港被检出三聚氰胺
　　儿童喝了三鹿奶的后果

似乎被某单位封了一段时间

半瓶墨水 — Mon, 15 Sep 2008 21:20:05 +0800

我的两个网站，今天有一段时间不能访问
当时其他国外网站和牛博网都能访问的，用tor也可以访问我自己的网站
正纳闷儿呢，突然间又可以了
不知道在搞什么

忘记谁说的，没有被“墙”过的网站，不是好网站
照这个来说，也算是建过“好网站”了
特此为记

Update:结果发这篇文章的时候，又被封了，还好我写文章保留了良好的备份习惯

———————————————
转一篇文章，关于：三鹿事件责任人
三鹿说是奶农的责任
奶农说是奶牛的责任
奶牛支吾了半天，说出了一个字：
草!
草很委屈含泪道
怪也得怪我妈生了我
终于揪出罪魁祸首——草他妈!
草他妈说
这都是草他爹干的好事
草他爹说
这都是草他奶奶逼的!
(如果读不懂，请把草换成“操”)

——————————————–
另一个笑话（真的是笑话？）

一早起床用高露洁致癌牙膏刷牙，
给儿子冲一瓶碘超标的雀巢奶粉，（现在应该换成“兑了三聚氯胺的三鹿奶粉”）
然后自己喝杯过期的光明牛奶，
吃几个超标面粉做的馒头，
夹点臭水池里面腌的榨菜。
中午跟同事一起到肯德基吃顿苏丹红炸鸡，
下午给老婆打电话，
约她到新开的菜馆吃地沟油炒的菜，
其中有一盘避孕药催大的香辣鳝鱼丝，
一个牛肉毒粉丝，
两个四川资阳猪肉大包子，
老板上了一杯重金属超标100倍的碧螺春茶，
再喝点含甲醛的啤酒。
嘿，这小日子过的，那叫一个幸福！

强烈抗议质检局、卫生局失职

半瓶墨水 — Sat, 13 Sep 2008 13:01:07 +0800

奶奶的，虽然我的孩子吃的不是三鹿，但是，天知道市面上的其他“合格”食品和“免检产品”是不是和三鹿奶粉一样！

强烈抗议国家卫生标准低于世界标准！

当年二甘醇牙膏国外不卖了，中国卫生局说没问题照样不下架，连标明都不用标的。
操！简直拿国民不当人。

凭什么我们要忍受这种欺凌！凭什么我们要任由这样危害公民身体的烂部门继续为害？！

为了我们的身体，为了孩子们不再活在一个“卫生标准远低于世界标准”的制度里
呼吁所有的博主，站出来，呼喊吧！

文章链接：
质监总局网站删除奶粉污染投诉
 三鹿与质检总局联手的屠杀
 中国把孩子倒进河里
 央视《每周质量报告》盛赞三鹿
 三鹿的脱罪链条
 三鹿再拖四部委下水
 科学不支持三鹿栽赃
 谁才是奶霸？
三鹿奶粉事件的命门
 谁给了他们“自由投毒权”？
三鹿奶粉案中的媒体表演
 扎针

简单原则，好处多多 - 初始化你的所有变量

半瓶墨水 — Fri, 12 Sep 2008 17:57:51 +0800

在c/c++编程中，经过一段时间的人，大都会遇到“变量没有初始化”的bug。

其实避免这个问题的原则极其简单：在任何时候，定义任何变量的时候，都立即初始化。

有时候你会觉得，我足够聪明，知道什么时候应该初始化。
有时候你会觉得，初始化紧跟着定义的代码，没有问题。
但是说不定哪天，你，或者别人，就可能在你的定义和初始化之间插入别的东东。
而由于编译器的原因，这种错误可能会被隐藏到很久以后才会发现。
也可能让发现错误的地方和发生错误的地方差上十万八千里。
总之，变量没有初始化引起的问题一般都极其难以发现，甚至会毫无规律的出现bug。
几乎每一个这样的问题解决起来都耗费巨大的人力。

我个人觉得，凭借处理时的灵活手段来避免问题，这是小聪明。
用简单的利于执行和监督的原则，根除问题，才是大智慧。哈哈，自夸一下。

关于三鹿奶粉事件，我想对国家质检局说三句话

半瓶墨水 — Fri, 12 Sep 2008 14:41:43 +0800

关于三鹿奶粉事件，我想对国家质检局说三句话：去你妈的，去你妈的，去你妈的！

参考资料：
1. 两张截图：http://www.bullog.cn/blogs/xingshi/archives/176815.aspx
2. 三鹿与质检总局联手的屠杀: http://www.bullog.cn/blogs/lianyue/archives/176795.aspx

妈的，交税交税交税，养了一伙屠夫！

在线华容道游戏的炮制手记 - 华容道资料索引(目前最全)

半瓶墨水 — Thu, 11 Sep 2008 23:27:47 +0800

当初开始做发芽网的时候，是为了练习web编程（Django），这是之前没有探索过的领域

从小到大，我都一直保持着旺盛的求根追底的欲望。
做代码发芽网的时候，我收集了网上十几种高亮软件，更是实践过不少，甚至因此而导致机器染毒
最终选择了Pygments，在client端改进以后，实现了我想要的各种功能。

做在线华容道游戏的时候，花了好多个晚上搜集资料，终于有把握做到目前为止的最全最有学术风格的在线华容道

————————————–自恋的分界线————————————–

好吧，回到主题。

华容道游戏的背景
=======================
华容道游戏取自著名的三国故事。
曹操在赤壁大战中被刘备和孙权的“苦肉计”、“火烧连营”打败，被迫退逃到华容道，又遇上诸葛亮的伏兵。
关羽为了报答曹操对他的恩情，明逼实让，终于帮助曹操逃出了华容道。
游戏就是依照“曹瞒兵败走华容，正与关公狭路逢。只为当初恩义重，放开金锁走蛟龙”这一故事情节。

华容道游戏的定义
=======================
一般说起华容道是指由10个滑块构成的滑块游戏，1个2×2，5个1×2（或2×1)，四个1×1滑块，如下图所示：

2×2的滑块代表曹操
1×2和2×1的滑块代表蜀将：张飞、赵云、马超、黄忠和关羽
1×1的滑块，代表蜀兵

注意，华容道只是滑块游戏的一种。记得小时候玩过重排十五，就是4×4的方格里面只有15个格子，要一点点的把打散的1-15标号的小块滑动、归位。还有一种是拼人脸或者风景画的，也是类似的游戏。这类有系统称滑块游戏。
还有哪些滑块游戏？
我在找资料的过程中找到了一个国外游戏强人Rob的收藏网页，看到瞠目结舌，简直是我的偶像啊！
你可以点击这里看看他收藏的滑块游戏，光这个就有够看的，你甚至可以看到华容道的多种变体，很多都有专利的哦。

华容道的荣誉：
=======================
1. 与法国的“独立钻石”和匈牙利的“魔方”合称游戏界的三大不可思议
2. 与七巧板、九连环合称“中国的难题”

华容道的规则：
=======================
1. 过关目标：利用两个空位移动滑块，将曹操移到出口
2. 过关目标(扩展1）：对于非左右镜像的开局，要求玩到左右镜像为结局，否则，要求玩到上下镜像为开局。
　　这个。。。我只能说，游戏和自虐，有时候真是不容易分清啊。。。

华容道的开局：
=======================
花容道的理论上的开局有很多种，到底有多少种，不知道。呵呵其实用计算机比较好枚举的，不过没多大意义罢了。
呵呵，首先说一下标准的“开局”的定义：
1. 曹操位于出口的对立位置，一般出口在下方，所以曹操一般位于最上方的正中
2. 开局的步骤不能是其他开局求解路径的中间结果。鄙人以为，加上“最短求解路径”可能会好些。
后来标准放宽了，曹操位置也不一定为最上方的正中了，重复或者近似重复的开局也很多了。

这个部分是我花时间最多的地方，国内的网页，搜索结果很多，信息量却很小，大部分是抄来抄去。
那就搜索一下英文的资料吧：目前最好的方式一是搜索Huarong Path或者Huarong Dao，或者，就混合一下“华容道”和Klotski（波兰语，意为“方块”）
大多数的开局，都能在维基百科的繁体条目華容道 (遊戲) 找到

我搜集的华容道开局见这里（图文并茂，可直接开玩）：华容道开局（关卡）大全

在线华容道游戏的制作：
=======================
受到iPhone上滑块游戏别人给做的中国风格界面的启发，我想做一款看起来古朴的华容道游戏
由于该作者只说到图片来源于网络，没给更多的信息，搜了好久
差不多一刻钟，才找到出处：叶熊的《三国人物水墨画》
画的真不错，很是有些中国古典风味，应用的时候，为了突出特点，黄忠的图片用的是另一个人（看出来是哪个了吗？）
顺便说一下图片是拿Photoshop处理的，木头纹理素材外加正片叠底效果即可。
关于程序，没什么好说的，喜欢看的，打开源码，大部分都是javascript操作，逻辑简单，这里不说了。

华容道的解法：
=======================
唉唉，不一而足，像我这样的水人，只好拿计算机写程序来暴力遍历之。
据说最早系统研究游戏华容道的是苏州大学数学教授许莼舫先生。
1952年，他在《数学漫谈》中对这个游戏作了详细的分析，总结出8条规则。
这8条可以归纳为以下4点：
　　1，四个小兵必须两两在一起，不要分开；
　　2，曹操，关羽，大将移动时前面应有两个小兵开路；
　　3，曹操移动时后面还应有两个小兵追赶；
　　4，以下三种状况，其中各块都可局部（不妨碍其他地方）任意移动。
（注意，实际上这样并不总是最短的）

华容道的参考资料：
=======================
华容道-百度百科:http://baike.baidu.com/view/62732.htm
Klotski#Hua_Rong_Dao:http://en.wikipedia.org/wiki/Hua_Rong_Dao#Hua_Rong_Dao
Sliding Block Puzzle:http://en.wikipedia.org/wiki/Sliding_block_puzzle
Rob’s Puzzle Page:http://www.robspuzzlepage.com/
华容道开局(关卡)大全:http://www.fayaa.com/youxi/hrd/#hrd-layouts
华容道游戏的简单介绍:http://www.fayaa.com/youxi/hrd/#game-spec
華容道 (遊戲) :http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8F%AF%E5%AE%B9%E9%81%93_(%E9%81%8A%E6%88%B2)
《数学-七巧板、九连环和华容道》吴鹤龄著
iPhone上的华容道游戏:http://www.weiphone.com/viewthread.php?tid=40783
华容道游戏资料索引:http://www.2maomao.com/blog/hrd-youxifayaa-birth-log/
华容道游戏布局:http://blog.csdn.net/Suprman/archive/2007/01/20/1488282.aspx
华容道电脑解法探讨:http://blog.csdn.net/Suprman/archive/2007/01/19/1487576.aspx
华容道最短路径求解程序（Python版）By Leo Jay:http://www.fayaa.com/code/view/377/
闯过华容道:http://mathserver.sdu.edu.cn/html/sxjm/examples/ex5.htm
香港的黄志华先生关于华容道的系列文章:http://blog.chinaunix.net/u/14418/article_88127.html
华容道的十九个开局:http://blog.tiantiansoft.com/user1/498/archives/2006/2991.html

至于网上流行的flash做的那个在线华容道游戏，背景乐很不错，图片也很好（用的三国志xx里面的人物）
就是计算步骤有些问题，开局名称也有许多错乱，这里就不给链接了。

—————————后记————————————–
在整个过程中，不得不提的几个强人：
1. 黄志华先生：看看他的blog你就知道，这个人很强，兴趣涉猎广泛，且每样都有精细研究。
真的很佩服，年近半百，心似顽童。

2. Leo Jay: 在python-cn上遇到的
在我发布华容道游戏一天之内，用Python写出最优解，更私下里遍历了所有开局
（主页没找到，链接是代码发芽网上的）

3. 智力游戏收藏家Rob: 啊哈，光是滑块游戏，都有五六十种，不说其他的了。
我逛了一下，我玩过的智力游戏大多都在里面了（现实生活中玩的哦，不是计算机游戏）

诸位看官，如果有什么建议或者其他资源，请不吝赐教，我会一一添加或修正。

PS: 目前感兴趣的是黑白棋智能程序，准备做个黑白棋对战加上一些智能机器人，呵呵
再PS: 老婆和刚满百岁的小新月从家里过来了，这段时间估计做不了什么更新了

一系列NB的数学文章 - 长度是怎样炼成的zz

半瓶墨水 — Tue, 09 Sep 2008 22:15:07 +0800

如果你对这两个问题感兴趣，建议读一下下面的几篇文章：
1. 为什么“点”的长度是0？为什么由点构成的“线”可以有长度？
2. 著名的“飞矢不动”的悖论：
　一支飞驰的箭，在每一个确定的时刻都静止在一个确定的位置上，
　为什么经过一段时间后会移动一段距离？

（注：需要对一定的数学基础才能理解）

长度是怎样炼成的(序）
长度是怎样炼成的(1）
长度是怎样炼成的(2）
长度是怎样炼成的(3）
长度是怎样炼成的(4）

不知道你看完以后如何感觉

我的感觉是：

豁然开朗!

人的一生就在为自己建一座房子。。。吗？

半瓶墨水 — Sat, 06 Sep 2008 21:55:21 +0800

哈，别被标题误导，虽然我很有买房的需求，但是这个不是关于买房的。

昨天晚上，历时三个半月的卡内基培训课程终于上完最后一课
在最后的那一会儿，培训老师讲了一个故事：

有一个建筑师，做了半辈子的房子，随着他的水平和名声越来越高，他越来越觉得累
终于有一天，他提出要辞职了。

老板说：好吧，你再建一座房子，就可以走了。
建筑师于是开始建他的最后一座房子。

在建筑的过程中，有一天他发现墙有点歪
当他像以往一样想去纠正的时候，突然想到了这一点：
“反正是最后一次了，别费那劲了”，他想。

紧跟着，他发现，窗户有点儿斜，这一次也不例外，
“反正是最后一次，别费那劲了”
这个想法下，地下室的楼梯，天花板的吊顶，地板的花纹，厨房和厕所的问题
等等等等，一切都被刻意的忽略了。

房子终于建成了，这天建筑师来交差，一切交代完毕以后，转身要走的时候。
“等一等”，老板说着，从抽屉里拉出一串钥匙
“谢谢你这么多年的辛苦劳动，这个房子是我送给你的。”

天哪！
建筑师环顾着这个他一生中做的最差劲的房子，歪斜的门窗和吊顶、差劲的地板和楼梯
他无比懊悔的想道：
“如果早知道这个房子是给自己盖的房子，我一定会很用心的。”

故事讲到这里，老师问我们：
如果你是这个建筑师，并且知道这个房子是送给自己的，你会好好的、用心的对待吗？
这个问题的答案显而易见，结果我们反而迟疑了一下才说：当然会啊？
真的会吗？
当然会啊？
真的真的会吗？老师继续问了一句，接着说：
人的一生的努力就相当于在给建一座“房子”
将来你会住在什么样的“房子”里面，取决于你现在付出多少的努力。
现在你知道了，建这个“房子”是给自己住的，你会好好的、用心的对待吗？

鸦雀无声。

转转头，甚至看到了几张半张着的嘴。

（好吧，故事说到这里，你可能被激励了，如果你只想读一篇励志的文章，打住吧，别再往下看了）

—————————————————————

我当时也被震撼了，一时间反应不过来，但是总觉得这个比方有点不对劲，一时想不出来。

基于我对励志故事的理解，多数故事都是那么令人热血沸腾
但是如果演绎到现实，一般都有隐含的很深的不大相通之处。

今天想明白了几点，一一列在下面：
1. 最主要的是时间：建房子最多一年，为自己谋养老可是一辈子，这种量变，已足以引起质变。
2. 如果你为自己建“房子”建了一生，是不是忙忙碌碌建房子，从来都没有享受过自己的“房子”？
　这让我想起了那个“渔夫晒太阳的故事”。
3. 一个建筑师可以为了自己的房子，忙三天不歇息，严格要求自己。
　但是如果知道这个房子将要建五六十年，他也会抽烟、打麻将、逛商场、偶尔开开小差。
4. 建房子的过程中要不要享受自己现有的房子的问题，每一个人都要面对
　个人选择不同、机遇不同，遇事也不要强求。
5. 当然，你可以狡辩，说“建房子”也包括这些享受。
　好吧，当一个概念想要无所不包的时候，它就快要失去价值了。

总体上，这个故事还是很有价值的，话说得也没错，挺有意义的。
在使用上，可以自我激励，更好的是拿来激励别人，如果我再有机会到学校去演讲，一定可以做得很神棍。

自我激励，这是很有必要的
但我觉得作为一个奔三的成年人，分清楚什么是对自己重要的，更有必要。

华容道游戏的奇遇，世界真小啊

半瓶墨水 — Thu, 04 Sep 2008 21:40:15 +0800

今天Leo Jay告诉我，我将黄志华先生自创的背水列阵开局贴倒了，上下对调才正确，遂上网查证，不料却见到黄志华先生的这篇文章，不禁惊叹互联网上世界之小：

　　早前的五月三十一日，在這裡張貼了自創的華容道陣勢《背水列陣》（陣勢見下圖），期望能得到高手賜教，給予步數更精煉的解法。昨天，收到內地網友Leo Jay君的電郵，賜增一個僅用了56步的解法，真是精煉復精彩，佩服！也非常感謝！據Leo Jay君說，他是以自己所寫的電腦程式搜尋出這個解法的。是的，研究華容道遊戲，懂得寫程式就佔優很多哦！筆者這個電腦盲徒有羡慕。

看到这里真是忍不住大笑出声，心情很是畅快。

——————————————————————–

大约二十几天前我兴趣所致，想写个在线华容道游戏，能够把走过的路数回放（之前没有见到有这样的程序），以便有兴趣者研究之用，顺便练习一下刚学会不久的程序语言Javascript + jQuery。

在网上找来找去，到处都是转载来去的文章，但是对华容道最初的研究资料，却只字不提。
最后终于找到了黄志华先生的博客，看到了吴鹤龄的书<<好玩的数学-七巧板、九连环和华容道>>，资料很不错

最终，我的愿望得以实现，华容道游戏于昨日凌晨上线（http://www.fayaa.com/youxi/hrd/ ）
一共收集了52种(10个方块的)开局，其中就有背水列阵：http://www.fayaa.com/youxi/hrd/38/#gate-spec

然后就我就在编程讨论区（Python-cn）发布了这个在线游戏，并提到自己实在手拙，连横刀立马都没有过去。

岂知，半天不到，Leo Jay就在讨论区里回复：”不如我帮帮你吧，我写了一个解华容道的程序”。
一番交流之后，Leo Jay的程序最终版确定下来，可以走遍给定局面的所有路数以找出最短者。如有兴趣，代码在这里：http://www.fayaa.com/code/view/377/
（顺便说一下，知道Leo Jay大侠，也是我做出这个贴代码的网站去python-cn显摆的时候，他提供了很多的建议，呵呵）

可以点击这里查看文中提到的Leo Jay的56步解法（因二兵排列不能居中，少了两步，是正确的）

PS：
感谢黄志华先生在网上贴出的许多资料和想法，受益匪浅。
黄先生日志资料非常丰富，基本上都是原创内容，非常钦佩。

开局最全的在线华容道游戏 - 界面古朴典雅，过关结果可动态回放

半瓶墨水 — Wed, 03 Sep 2008 00:31:37 +0800

在线华容道 - 游戏发芽网

游戏特点：
* 界面古朴典雅
* 50多种开局（横刀立马、守口如瓶、层层设防等…)
* 操作简单、可回退
* 过关结果可动态回放

最大的优点就是最后一条，过关结果可回放，呵呵。
一般讨论华容道游戏的时候大家描述方法不通，结果很混乱，但是如果能够看到整个解题过程就不会有这个问题了。
你可以到打开下面两个结果试试看：
横刀立马81步解法
 小燕出巢137步解法

或者，到这里看看所有的过关记录：
华容道 - 所有的过关记录

华容道游戏简介（以后写个全资料篇）：

你知道智力游戏界的三大不可思议吗？
它指的是中国的“华容道”，法国的“独立钻石”和匈牙利的“魔方”。

华容道，古老的中国游戏，以其变化多端、百玩不厌的特点与七巧板、九连环合称“中国的难题”。

华容道游戏取自著名的三国故事，曹操在赤壁大战中被刘备和孙权的“苦肉计”、“火烧连营”打败，被迫退逃到华容道，又遇上诸葛亮的伏兵，关羽为了报答曹操对他的恩情，明逼实让，终于帮助曹操逃出了华容道。游戏就是依照“曹瞒兵败走华容，正与关公狭路逢。只为当初恩义重，放开金锁走蛟龙”这一故事情节。

说明与规则：
1. “华容道”有一个带二十个小方格的棋盘，代表华容道。
　　棋盘下方有一个两方格边长的出口，是供曹操逃走的。
2. 棋盘上共摆有十个大小不一样的棋子
　　它们分别代表曹操、张飞、赵云、马超、黄忠和关羽，还有四个卒。
3. 通过移动各个棋子，不允许跨越棋子，帮助曹操从初始位置移到棋盘最下方中部，从出口逃走。
4. 一个棋子的多次连续移动只计一次移动次数

“华容道”有几十种布阵方法，如“横刀立马 ”、“近在咫尺”、“过五关”、“水泄不通”、“小燕出巢”等等玩法。棋盘上仅有两个小方格空着，玩法就是通过这两个空格移动棋子，用最少的步数把曹操移出华容道。这个玩具引起过许多人的兴趣，大家都力图把移动的步数减到最少。

大多数在100步以内搞定都是很困难的，最简单的是第44关（iPhone关卡1）。
这关我玩了两遍（动态回放记录），最快用了50步，感觉应该可以在40步左右搞定的。

呵呵，点击这里挑战一下不可思议的华容道吧。

欢迎任何意见和建议。

主要的开局是比较著名的那些，如下：
横刀立马, 指挥若定, 将拥曹营, 齐头并进, 兵分三路, 雨声淅沥, 左右布兵, 桃花园中,
一路进军, 一路顺风, 围而不歼, 捷足先登, 插翅难飞, 守口如瓶1, 守口如瓶2,
双将挡路, 横马当关, 层层设防1, 层层设防2, 兵挡将阻, 堵塞要道, 瓮中之鳖,
层峦叠嶂, 水泄不通, 四路进兵, 入地无门, 勇闯五关, 乱石崩云, 背水列阵,
四面楚歌, 前呼后拥, 兵临曹营, 五将逼宫, 云遮雾障, 三军联防, 前挡后阻,
近在咫尺, 走投无路, 小燕出巢, 比翼横空, 夹道藏兵, 屯兵东路, 四将连关

关于充电器的遐想

半瓶墨水 — Tue, 02 Sep 2008 17:32:27 +0800

手机电池是个大问题，很大很大的问题。
一旦电池不再是问题，手机的市场会有巨大的提升空间，手机将无所不能。

比如，用手机来烤肉。
呃，似乎不太现实。现实是：手机电池的确是大家最关心的问题。
看看最近有多少心新发明是关于充电器的吧：动能充电器、太阳能充电器、便携式手动冲电器、“摇一摇”就能充电的充电器。

呵呵这给了我很多的提示，思想（或者说是幻想）的大门从此打开，以下是其中一些充电方式：

1. 皮球式
使用场景：把电池塞进皮球里，使劲摔使劲摔使劲摔，摔个几分钟，应该就行了
副作用：楼下楼上会找你、路上会有很多人拍球、交通事故会增大。。。

2. 脚踩式
使用场景：大内密探零零七拿着一个皮鞋：“它看起来是一个皮鞋，但实际上…（塞入电池）…它是一个充电器。”
充电皮鞋，把电池插进去，走着走着就充电了，跑着效果更好，跑鞋效果更加，大胖子最佳，Oh Yeah！
如果你在路上发现有人突然大力的跺脚，很可能这款充电器已经出山寨版了。。。
副作用：电池味道比较大，打电话得用耳机

3. 手握式
使用场景：大内密探零零七拿着一个握力器：“它看起来是一个握力器，但实际上…（塞入电池）…它还是一个充电器。”
把电池插进去，练着练着就充电了，男的久做可以练习抓bo龙抓手，女的可以练成抓J防狼，盖世神功，充电就可以大成，Oh Yeah！
拉力器、杠铃等等，以此类推，光那种健身用的自行车、跑步机就足够健身馆照明了。
副作用：手抓式练久了，控制不住力道会影响家庭和谐

4. 尖叫式
使用场景：变态男来到女士服装店，一只手持此充电器，另一只手高举死老鼠。。。一坨。。。女士们高声尖叫十秒，电池充满。
好吧，正常使用场景里面不是这样的，如果你看到路上有人对着手机咆哮不止，别担心，那是在充电。
副作用：请自备x嗓子喉宝

还有什么其他方式，请发挥你的想象。。。

写blog为什么要加上引用链接？原创与盗版

半瓶墨水 — Fri, 29 Aug 2008 01:42:11 +0800

写文章/Blog的时候为什么要加上引用链接？

加上引用链接的好处：
1. 增加内容的可信度：阅读者知道内容中的信息从哪里来的，就会觉得内容更加可靠
2. 增加阅读者的兴趣：授人以鱼不如授人以渔啊，阅读者不但得到了信息，而且知道了这些信息的来源。
　作者得到这些知识的途径也清清楚楚，这种技能本身也得到了传播，甚至比共享的知识本身更重要。
3. 增加内容发布者的权威性：如果发布者坚持这样做，阅读者总能在其文章里找到答案，自然而然就产生了权威性
4. 增加Google PR （长久的效果）：这是前面那三个效果的副产品：可信度高的、权威的文章被引用的几率搞，自然很受搜索引擎的重视

说得泛一点儿，最大的好处是让互联网的知识更加结构化，因为：
1. 搜索引擎是很好用，但是，大家从最近的几件“人肉搜索”的事件就可以看出，人的归纳总结能力目前远高于电脑
2. 比如说，你搜到了一篇文章，关于华容道的，如果发现文章里面讲的不全：
2.1. 不加引用链接的内容，是一个点，且仅仅是一个点
　　你发现了某篇文章讲到华容道的开局，但是作者当初是查的那些资料，一点都不知道，所以作者得到知识的途径并没有得到传播
2.2. 加了引用链接的内容，也是一个点，不过从这个点，可以找到一张网
　　作者是怎么凝成这个点的，一目了然，更有甚者，一篇优秀的文章，只要追着引用链接一路走去，就能得到该领域90%以上的内容

怎么更好的加引用链接呢？下面是我总结的加上引用链接的原则：
1. 这些时候最好加上引用链接：
1.1 引用自己曾经写过的文章
1.2 文章中引用别的文章的话，注明来源
1.3 转载别人的文章，一般原则是在最开始的地方标明来源，最好是文章的原始出处
1.4 提到别人的网名，最好能加上其网站、博客链接
1.5 文章中引用的资料链接
1.6 对文章内容有特殊意义的，比如文章讲的就是发芽网，那就加上链接吧
2. 搜索引擎可以轻易搜到的，可以不用加。对阅读者没有帮助的或者与内容关系度比较差的，可以不用加，比如文章的插图。
3. 加引用链接的时候越精确越好，能精确到文章，就不要只定位到网站
4. 引用链接也不是越多越好，满篇都是链接的文章不但重点不突出，阅读起来还容易让人感到非常的疲劳，长时间会产生反感

加引用链接的坏处：互联网变幻莫测，每天都有成千上万的网站挂掉，所以引用链接有时候会失效。但是这个说起来影响并不大。

BTW:
另外，关于最近的“番茄花园”事件，看到版权保护有所行动，很是觉得欣慰
但是我更希望看到加强对个人知识产权的保护，而不是只保护大公司
原创者的艰辛与无奈，盗版的轻松与猖狂，这是对原创者的直接打击，最终影响的是一个国家的创造力
特别是我从两年前开始关注一些原创网站，看到它们被压榨、被大公司抄袭以致无法生存的时候，就觉得特别的悲哀。

纹理素材（主要是木材纹理） - 3D渲染，网页背景等等

半瓶墨水 — Thu, 28 Aug 2008 10:53:55 +0800

做网页背景、2D/3D渲染、图片制作的时候，经常会用到纹理图片
比如我最近做的在线华容道游戏，其背景图制作就用到了纹理图片

在做这个的过程中，搜索到一堆堆的资源，这里不多贴了，给出一些链接，有兴趣的自己去下载吧：

http://www.bittbox.com/freebies/free-hi-resolution-wood-textures/
http://www.aversis.be/textures/ （点击大图）
http://www.noctua-graphics.de/english/Tex/wood_01.htm （点击大图）
http://www.flickr.com/photos/designreviver/sets/72157604132262342/ （4张）
http://www.flickr.com/photos/robillardfamily/1027876339/ （图片上有若干个链接）
http://www.flickr.com/photos/86624586@N00/sets/253565/ （若干张）
http://www.flickr.com/photos/yourbartender/sets/1078012/ （若干张）
http://www.flickr.com/groups/724286@N22/ （若干张）
http://www.textureking.com/index.php/category/wood
http://www.textureking.com/index.php/category/all-textures (极赞!!!)
http://outlawdesignblog.com/2008/free-resource-17-wood-textures-photos/
http://www.visual-blast.com/graphics/90-free-high-resolution-wood-textures/
http://www.fotosearch.com/creatas/textures-wood/CRT250/
http://www.mrcad.com/?p=309

另外，微软的office里面，如果你选择填充一个图形的时候，可以选择纹理，这些纹理都还不错。

如果你装了微软office2007之后，在下面这个目录可以找到一堆的纹理：
C:\Program Files\Business Objects\Common\2.8\SSChart\Textures
里面的内容和不错，最好的就是：微软office的这些纹理图片平铺的时候，中间看不出接缝

呵呵，如果你打开看了这些链接，应该就会注意到，这些图片大多都是关于木头纹理的。
这是因为做在线华容道游戏的时候，想做出漂亮的木头盒子的造型。

题外话：
Google和百度搜“纹理”、“木头纹理”，啥也没有找到，无奈之下google “Texture Wood”，就找到一堆。
中文做网页资源的网站数不胜数，但大多转载来去，内容大致相同，分类同样糟糕。
这跟我找华容道布局、开局、历史、相关专利的情况非常相似，敲了“华容道”来搜，没有效果，无奈之下只好去Google “huarong dao”和”huarong path”，果然资料就是全了很多。

个人觉得，这跟社会基础有关系，中国从学校到社会，普遍做事情不够扎实，跟别说有所沉淀了。
总体上Bogger素质反而很高，至少转载是要写出链接的。
不像现在的主流网络媒体们，新闻不写出处、介绍网站不给链接的比比皆是。
更不像某些做学问和做产品的，抄一抄，包一包，一个新的东东就出来了，连个参考链接也没有（怕别人查出来）。

BTW: 在线华容道游戏现在还没有完全做好，等功能结束之后再发布吧。

定位鼠标

半瓶墨水 — Thu, 21 Aug 2008 15:25:40 +0800

用笔记本经常为鼠标在哪里烦恼，特别有些隐藏鼠标的程序，要晃一晃才能找得到

今天才知道windows已经提供这个功能了，在“控制面板”中，打开“鼠标”选项，在“指针”选项卡里面最下边，选上“按Ctrl键时显示鼠标位置”即可。

然后按Ctrl键看看效果吧。一圈圈的涟漪，中心点就是鼠标的当前位置。

XP和vista 下都可以的。

失败的设计 - 垃圾箱

半瓶墨水 — Tue, 12 Aug 2008 20:06:58 +0800

(本文18x，请慎入)

以前我抱怨过北京的垃圾箱太少。
最近开奥运会，总算改善了。

以前，我租的房子跟前的垃圾箱是这样的：

看起来没什么问题是吧
有一天，我来到这里打算扔掉几个枣核：
半瓶墨水：怎么才能扔进去呢？
公孙欠扁：(喋喋不休) 知道怎么把大象关进冰箱吗，知道怎么把大象关进冰箱吗，知道吗？知道吗？
半瓶墨水：少废话
公孙欠扁：1. 掀开上面的活动盖板 2. 扔进去 3. 放手，哈哈哈，这么简单都不会，咳咳咳。。。
半瓶墨水：怎么掀开活动盖板呢？
公孙欠扁：当然是用手去掀啦，你不会吧剩下的枣子放到一个手里呀。哈哈，你知道pig是怎么死的吗？咳咳咳。。。
半瓶墨水：靠，这么脏，哇塞，这里还有口痰，掀了盖板以后还能吃枣吗？

好吧，故事很没劲，笑话很冷，总之，掀盖板的这种垃圾箱设计真的是名至实归：垃圾

奥运热钱进入大街小巷以后，垃圾桶终于焕然一新，变成了这样的：

所谓更大更好更强，从单缸变成了双缸，单CPU变成了Core Duo，紧跟世界潮流。
但是，能不能告诉我，什么是才是可回收的？
半瓶墨水：苹果核可回收吗？枣胡呢？
公孙欠扁：是啊…螺丝钉呢？破裤衩呢？套套呢？断掉的JJ呢？
呃，要求好像很苛刻，但是好歹给几个例子吧，只要能够覆盖80%的应用场景就OK了吧。

既然搞不清，也就瞎放放了
那么，这些可回收和不可回收的垃圾真的可以被分开处理吗？

这个问题在昨天豁然开朗
原来这个伟大的设计，已经把“中国特色”发扬到了令人发指的地步。

我昨天在扔垃圾的时候向里面看了一眼
顿时愕然
里面是不分隔间的
外面贴的，是做做样子的

就像是一个厕所的两个门，一个门上写“男”，一个上面写“女”
进去以后发现，总共只有一个坑

从前有一个国家，管理者们说：网络接入不能垄断，我们要竞争，这样吧，电信去南方，网通去北方
竞争开始了，人们发现：厕所里只有一个坑，厕所里只有一个坑，厕所里只有一个坑

PS:
我早就在想，公共厕所里，大家都是做完括约肌运动以后，直接去拧龙头冲水，会不会导致肛门疾病的交叉感染？
这次从天津回来路过北京南站，发现里面的厕所大便池是自动冲水的，有进步

更多内容参见：失败的设计系列

小小的在线游戏，今日出发

半瓶墨水 — Tue, 12 Aug 2008 01:23:33 +0800

Update: 已经完成了在线华容道游戏，网上最全的开局，最具中国风格的界面，欢迎来试玩。

决定放慢代码发芽网的开发，沉淀一下，学习一些新知识

买了基本关于色彩和平面构成的书，大致翻了翻，没有培养出对色彩/线条的感觉来
干脆去别的页面抄袭了一个主题，拿PS搞了个略显深沉的站标，在代码发芽网上看着还不错。
罪过罪过，等我本事高了，再来改过。

然后，系统的学习了javascript(翻了一遍PPK on javascript)，看了Mozila dev上的javascript guide 和 Canvas Tutorial，很不错，比如这段程序很简单就绘出了我半年前写的魔力齿轮（核心代码相同，没有用户交互代码，以后有空完善一下）。

然后就是，兴趣转向web game，正在做一个简单的在线华容道来练手。
实现想用javascript + css + canvas/excanvas + html搞定
刚刚看了canvas的教程和javascript prototype的相关介绍，并且用excanvas试验了几乎所有的example，应该没问题

目标是：打开网页就可以玩，无毒无插件，无需flash；玩家可交互，游戏有趣味，过程可回放。

欢迎继续“代码发芽网”提出改进意见，我会持续更新，更多的精力会放在小游戏方面

哈哈，无所谓厚此薄彼，这也是我的兴趣之一。
选择现在做什么，取决于我是否对做成这个东东保持着热情。

这也是当初开始做发芽网的初衷：将一些的小小的想法，转变成切实可用的产品。

何时不再是吸气猛男？

半瓶墨水 — Mon, 11 Aug 2008 00:10:32 +0800

毕业后
虽然没有锦衣
但进餐多为肉食
从猛男渐变成吸气猛男
身高体重比迅速增大
直到现在变成了一厘米一斤
走路的时候双腿摩擦
在冬天演变成处处的静电
真是恐怖

唉，何时不再是“吸气猛男”？
什么是“吸气猛男”？
参见：吸气猛男效果图

代码发芽网界面再次更新，下一步

半瓶墨水 — Thu, 07 Aug 2008 17:27:29 +0800

先说说一个意外的：代码发芽网首页Google PageRank达到了4了

又对代码发芽网做了一次界面更新
深蓝色就是好用啊，随便整整就比较清晰了，显得也大方了一些
另外做了一个更显稳重的Logo，Photoshop真好用

最近的其他更新包括：
1. 内核升级到Django1.0Alpha
2. 新增了“有新留言通知楼主”的功能
3. Bug Fix: 首页显示的总人数和“用户”页面显示的结果不匹配
4. 尝试Django论坛(django-forum: http://code.google.com/p/django-forum/ )，安装了markdown才搞定
5. 行号切换一次后全局有效，直到切换回来（目前在IE7.0/6.0下无效，还在尝试）
6. 高亮代码核心模块(Pygments)升级到最新版，新增了许多语言的支持

下一步：
代码发芽网目前为止已经实现了我最初的构思，感觉不错
下面可能要做的：
1. 做些帮助页面，类wiki。本来以为不需要的，但是很多人问…
2. 写插件：firefox/ie/wordpress/discuz…
3. 做英文版

实际上我现在更多的兴趣是在web game这一块。
感觉一些小游戏如果直接在网页上就能玩应该会很有意思，比如说象棋、五子棋等等。
趁最近有时间先想一想，如果可行就先做这个了，把代码发芽网开发暂停，也好沉淀一下真正的需求