01Yn.com游走的口水堂

即将消失的中国人辈分及称呼

wuyunyi5@163.com(游走) — Mon, 06 Oct 2008 11:05:51 +0800

随着中国人口逐步减少,独生子女的出现与增多,男女比例失调,在不远的将来,许多姓氏不但要成为历史,一些辈分称呼也将消亡,随着独生子女的谈婚论嫁,他们的下一代将没有姨,姑,叔,伯,表妹,表哥.....等, 到那时,不知是一个怎样的社会?我们来回味一下中国上下5千年的辈分与称呼吧!

一.辈分名称

1、祖辈

祖辈的亲属，按古代关于宗亲的范围，是从高祖开始。高祖以上的直系祖先则称为远祖、先祖、先人、鼻祖（鼻，始的意思）。

（1）祖：在古代，广义是指所有父辈以上的男性先辈，狭义则是指祖父。

（2）祖父：又称为“王父”、“大父”、“祖君”。在古代，“公”、“太公”、“翁”也可用来称呼祖父；如今对祖父最常见的称呼是“爷爷”。

（3）祖母：又可以称为“大母”、“王母”、 “重慈”。又因古人有妻有妾，所以祖母又有 “季祖母”、“庶祖母”、“妾祖母”之分。祖母之称古今通用。

（4）婆：是古代对成年妇女的很普遍的称呼，也可以用来称祖母。

（5）奶奶：是今天对祖母的普遍称呼，古代的使用较晚。作为称谓，“奶”最早是作为乳母之称，以后又用以称母亲，又作为对以婚妇女的较广义的称呼。

（6）堂祖父、从祖父、伯公、伯祖、伯翁、叔公、叔祖、叔翁等：这些是对祖父的兄弟的称谓。

（7）堂祖母、从祖母、伯婆、伯祖母、叔婆、叔祖母等：这些是对祖父兄弟妻子的称谓。

2、曾祖辈

（1）曾祖：即祖父之父。古代还有“太翁”、“曾翁”、“曾大父”、“大王父”、“王大父”、“太公”、“曾太公”等称呼，比较特殊的是称“曾门”。

（2）曾祖母：指曾祖之妻，还可以称为“太婆”、“曾祖王母”、“太奶”，其中较常见的为“太婆”。

3、高祖辈

（1）高祖：即曾祖之父，古今多称为高祖父，也有称为“高祖王父”、“高门”。但需注意的是，古代对高祖之上的历代远祖也可称为高祖。

（2）高祖母：指高祖之妻，或称“高王祖母”。

4、父母

（1）父母：父母是亲属中最重要的亲属，除“父母”、“双亲”、“二老”、“爹娘”等古今通用的合称外还有“高堂”、“严君”、“尊亲”、“严亲”、“两亲”、“亲闱”等以及文人笔下的“所生”、“椿萱”等对父母的代称。

（2）父、父亲：是对父亲古今习见的称呼，还可以称父亲为“公”、“翁”、“尊”、“大人”、“严君”、“爷”、“爹”、“爸”、“老子”等。

（3）尊：古代常见的敬称用语，称自己的父亲可称“家尊”，称对方的父亲则称“令尊”。

（4）爷：古代对成年男子较广义的称呼，宋代开始用作对祖父之称，魏晋南北朝就用作对父亲之称，或写作“耶”。

（5）母：是对母亲最常见的称呼。而在古代对母亲的称谓中，大都和“母”相似，又用作对成年妇女或老年妇女的泛称。其中较重要的有：“婆”、“娘”、“娘娘”、“姥”、“大人”、“妈”、“慈”、“家家”和“姊姊”等。

（6）继母:如果自己的母亲去世、离异或被父辈逐出，则称续娶之妻为继母、继亲、后母、假母、续母。

（7）出母:如果自己的母亲离家之后还能相见，则称为出母。

（8）生母：在古代一夫多妻制的家庭中，称自己的生身母亲为“生母”或 “本生母”。

（9）庶母：在古代一夫多妻制的家庭中，如果自己的生母是正妻，则称父亲之妾为“庶母”、“少母”、“诸母”、“妾母”。

（10）家家和姊姊:是中古时期对母亲的两种特殊称呼。

（11）姨: 在古代一夫多妻制的家庭中，无论自己的生母是妻或妾，对父亲的妾都可以称为“姨”、“姨姨”、“阿姨”。

( 12 )义父：指是在自己的父亲之外再拜认某人为父，这个“义”字有外加、假、代、自愿等意。

( 13 )义母：指是在自己的母亲之外再拜认某人为母。

5、与父亲相关的亲属

（1）诸父、诸母：是对父亲的兄弟及其妻室的统称。

（2）世父：对父亲的兄弟的称谓，现在更多的场合是称“伯父”、“叔父”
或简称“伯”、“叔”。古人偶尔将几个叔父按伯、仲、叔、季的排行次序，分别称为“伯父”、“仲父”、“叔父”、“季父”。

（3）伯母、叔母：是对父亲的兄弟的妻室的称呼。

（4）从父：对父亲的叔伯兄弟可统称“从父”，又可分别称为“从伯”、“从叔”。

（5）姑：对父亲的姊妹可称为“姑”（沿用至今），又可以称为“诸姑”、“姑姊”、“姑妹”，对已婚者一般都称为“姑母”、“姑妈”，与今不同的是偶尔也称“姑娘”。

（6）姑父：对姑母的丈夫，既可称为“姑父”、“姑丈”，又可以称为“姑婿”、“姑夫”。

（7）表兄弟：对姑母的子的称谓。

（8）表姊妹：对姑母的女的称谓。

6、与母亲相关的亲属

（1）外祖父：对母亲的父亲，称其为“外祖父”（与今同），又可称为“外翁”、“外大人”、“家公”、“老爷”等。

（2）外祖母：对母亲的母亲，称为“外祖母”、“外婆”（与今同），又称为“姥姥”、“老老”等。

（3）舅：对母亲的兄弟，古今均称“舅”，在不同场合，可加上一些修饰或补充性文字，如：“舅氏”、“舅父”、“嫡舅”、“元舅”、“堂舅”等。

（4）舅母：对舅父之妻的称谓。

（5）姨母：对母亲姊妹的称呼，先秦时称为“从母”，秦汉以来则称为“姨母”，或称为“姨娘”、“姨婆”、“姨妈”等。

（6）姨父：对姨母之夫称为“姨夫”或“姨父”。姨母之子女也称“表兄弟”、“表姊妹”。

（无论是舅父之女、姨母之女，还是姑母之女，都可以以“表兄弟”、“表姊妹”相称，古人统称为“诸表”。）

7、考**

“考”和“**”在先秦时是对父母的异称，无论生死均可用。秦汉以来，父母死后仍可称为考**，但生前不再称考**，考**只用来对死去的父母之称。而且，考**不仅用来称死去的父母，死去的祖辈乃至更早的直系先辈均可用考**相称（在先秦时则是对先祖的泛称）。

8、夫妻

（1）夫：或作“丈夫”，本是对成年男子的美称，但又用作夫妻之夫。“夫”
加上其它附加成分的表示丈夫意的相关称谓很多，如：“夫子”、“夫君”、“夫主”、“夫婿”等。除此，还可以用“良人” 、“郎”、“丈人”、“君”、“老公”、“官人”、“汉子”等称呼丈夫。

（2）妻、妻子：是由古至今对妻的最主要的称呼。在妻之前加上各种附加成分，还有“贤妻”、“良妻”、“仁妻”、“令妻”、“娇妻”等。除此，还可用“妇”、“室”、“君”、“夫人”、“娘子”、“浑家”、“内”、“老婆”、“婆娘”、“太太”等来称呼。

9、与丈夫相关亲属

（1）公：也称公公，对丈夫之父，古称为“舅”，也称为“公”、“公公 ”。这些称呼正是今天称丈夫之父为“公”、“公公”、“老人公”的前身。

（2）婆：也称婆婆，对丈夫之母，古称为“姑”以及由“姑”派生出的“君姑”、“严姑”、“慈姑”、“阿姑”等。后又称“婆”、“婆婆”。

（3）舅姑、姑舅：是早期对丈夫父母的合称。近者称“公婆”。此外还有一个常见的称呼是“姑章”，或作“姑嫜”。

（4）伯叔：对丈夫的兄弟的称谓，与近代所称的“大伯”、“小叔”是一致的。

（5）小姑：对丈夫妹妹的称谓。

10、与妻子相关亲属

（1）岳丈：是对于妻子之父的称呼，古代还有“泰山”、“冰翁” 外舅” “外父”、“妻父”等代称。

（2）岳母：对妻子之母的称谓，或称为“丈母”。

（3）姑、外姑：早期用来对妻子之母的称呼。

（4）舅舅：对妻子兄弟的称呼，或称为“舅”、“舅爷”、“舅子”等，还称为“内兄”、“内弟”、“妻兄”、“妻弟”等。

（5）姨：对妻子的姊妹的称呼，或称“大姨”、“小姨”，也称为“妻妹”、“内妹”。

11、兄弟及与其相关亲属

（1）兄：又称为“昆”。今天则可用“哥”来称呼兄长。有兄弟数人的情况下，称呼中必须表示出排行，或以数字为排行，或用伯、仲、叔、季这些排行常用语等。（“哥”，古代是用得十分广泛的称呼，可以称父、称兄、称弟、称子。）

（2）嫂：对兄的妻子的称谓，或称“嫂嫂”。

（3）弟：是对与兄相对者的称呼。

（4）弟媳：对弟的妻子的称谓，或称“弟妹”。

（5）侄：对兄弟的子女最常见的称呼，也可直接称之为“兄子”、“兄女”，或称为“从子”、“从女”、“犹子”、“犹女”。

12、姊妹及与其相关亲属

（1）女兄、女弟：古代对姊妹的称谓，或直接称姊妹为兄弟。“姊”又称“姐”，与姊相对者称为“妹”。

（2）姊夫、妹夫：对姊妹的丈夫的称呼，也可称为“姊婿”、“妹婿”。

（3）甥：对姊妹之子最普遍的称呼，还称为“外甥”、“甥女”、“外甥女”。

13、子女及与其相关亲属

（1）子：在古代是一个使用范围较广的称呼，秦汉以后主要用作儿子之称。
自己之子可称为“犬子”、“孽子”、“不孝子”等，别人之子又可称为“令子”、“良子”、“不凡子”、“贤子”等。除此，还可用“男”、“子息”、“贱息”、“儿子”、“儿郎”、“儿男”等来称呼子。若有几个儿子则有“长子”、“次男”、“幼子”等称呼。

（2）女：对女儿的主要称呼。对别人的女儿往往称为“爱”或“嫒”，也称为“令嫒”、“闺嫒”。

（3）义子、义女：指不是自己生育的，而是收养的子女，又称“养子”、“养女”、“假子”。同时还有一个常见的代称“螟蛉”。

（4）媳妇：对儿子之妻的称呼。最初只称为“妇”，后因儿子又称为“息”，所以子之妻又称为“息妇”，或写作“媳妇”。

（5）婿：对女儿丈夫的称呼，或称为“女婿”、“子婿”、“郎婿”、“快婿”等。除此，女儿之夫还可以被称为“女夫”、“半子”、“东床”“令坦”。
女婿到了岳丈家，除了岳父、岳母可以称“贤婿”之类，岳家一般人都尊称其为“姑爷”、“姑老爷”。

（6）孙：对儿子的子女的称呼，或称“孙息”、“孙枝”。“孙”又分为“孙儿”、“孙女”，“孙女”又称为“女孙”。

（7）外孙：对女儿的子女的称呼。女姓还可称为“外孙女”。

二.称呼与关系

血统关系称谓俗称当面称呼自称

直系生父父亲爸爸、爹爹爹、阿爹儿、女

直系生母母亲妈妈、娘妈妈、姆嬷儿、女

直系后父继父晚爹阿伯、阿爹儿、女

直系后母继母晚娘嗯娘、姆妈儿、女

直系父之父父之母祖父祖母公公婆婆爷爷、阿爷娘娘、阿娘孙、孙女

直系父之祖父父之祖母曾祖父曾祖母太公太婆太爷爷、太公、太太太娘娘、太婆、阿太曾孙、曾孙女

直系兄弟姐妹兄弟姐妹哥、弟姐、妹长者称哥、姐、小者一般直呼其名弟、哥、妹、姐

直系夫丈夫老倌某人（女儿名）爹、唉、老太公，也有直称其名者妻

直系妻夫人老人（读如宁）某人（女儿名）娘、唉、老太婆、也有直称其名者夫

直系夫之父公阿公旧时随子女称爷爷、娘娘，现随夫称爸、爹、妈、姆妈媳妇

直系夫之母婆阿婆

血统关系称谓俗称当面称呼自称

旁系父之兄父之弟伯父叔父叔伯大伯、大爹、伯伯、二爹、三爹、小叔、小爹、叔叔侄、侄女

旁系伯父之妻叔父之妻伯母叔母大妈婶娘大姆妈、大嬷、婶娘、婶婶、现呼二妈、三妈等侄、侄女

旁系伯父之子女叔父之子女堂兄弟堂姐妹称呼与自己兄弟姐妹相同，对人介绍冠“堂”字弟、哥、妹、姐

旁系父之姐父之妹姑母姑娘姑妈、大妈、嗯娘、阿伯、阿姑、现呼大阿妈、二阿妈、阿伯等侄、侄女

旁系兄之妻弟之妻嫂弟媳嫂嫂、阿嫂、大姐、二姐等，今直呼其名旧称叔伯、今称弟、兄

旁系夫之兄弟伯叔叔伯旧时随子女称大伯、阿叔、今日随夫称哥，对弟或直呼其名弟媳、嫂

旁系夫之兄弟配偶妯娌旧时随子女称，现以姐妹相称，或直呼其名弟媳、嫂、妹、姐

旁系婿、媳之父母亲家亲家公（姆）以兄弟、嫂相称，今呼婿、媳之爹、娘（××之父母）弟媳、嫂、妹、姐

旁系姑之丈夫姑父姑丈姑夫旧呼大爹、二爹、大伯，现呼大爸爸、二爸爸内侄、内侄女

旁系姑之子女姑表表兄弟表姐妹以兄、弟、姐、妹相称，或冠“表”字表弟、哥、妹、姐

血统关系称谓俗称当面称呼自称

母系母之父母外祖父外祖母外公外婆外公、外婆外孙、外孙女

母系母之兄弟及其配偶舅父舅母娘舅舅姆舅父、舅舅、舅姆、舅妈,今呼阿舅、舅姆妈外甥、外甥女

母系舅父之子女舅表表兄弟表姐妹以兄、弟、姐、妹相称或加冠“表”字表弟、哥、姐、妹

母系母之姐妹及其配偶姨父姨母姨丈姨娘旧呼大爹、大妈、大伯、阿伯，现呼大爸爸、大妈妈、阿姨外甥、外甥女

母系姨之子女姨表表兄弟表姐妹以兄、弟、姐、妹相称或加冠“表”字表弟、哥、姐、妹

妻系妻之父母岳父岳母丈人丈母面称随妻阿爹、姆妈女婿

妻系妻之兄弟及其配偶内兄弟内兄嫂内弟媳阿舅舅嫂面称随妻阿哥、大姐或呼其名姐夫、妹夫

妻系妻之姐妹内姐内妹姨娘面称随妻姐、妹

妻系妻之姐妹的丈夫连襟连襟以哥、弟相称或呼其名哥、弟

来源：尹珺君

国际母乳会小册子之四:如何给婴儿添加辅食

wuyunyi5@163.com(游走) — Sat, 04 Oct 2008 15:10:27 +0800

国际母乳会小册子之四：如何给婴儿添加辅食
珍惜亲子关系回归自然哺育
母乳是你给你的宝宝一生最好的开始。众所周知，母乳是婴儿头四到六个月最完美的食物。有几个很好的理由支持你等到至少半岁时才给婴儿添加其他食物：
既然母乳是最完美的，健康及足月的婴儿不需要在头几个月吃其他食物。
太早给辅食容易引起过敏反应，因为婴儿的消化系统还无法接受母乳以外的食物。
当婴儿开始吃其他食物后，会减少吸吮母乳，导致奶水分泌减少，等于孩子吸收了较差的食物来取代数千年来自然界最完美的东西——母乳。
在第一年里，母乳仍然是婴儿营养的重要来源。
几十年以前，人们通常认为愈早给婴儿加辅食愈好。现在的科学研究承认了妈妈们一直知道的事，即在婴儿半岁以前还未添加辅食时，母乳是婴儿最完整的食物。对于健康、足月的婴儿，营养品的添加通常是不必要的。如果妈妈从自己所吃的食物里得到好的营养来源，产生的乳汁就能供应婴儿所需要的全部营养。
什么时候可以开始喂辅食？
当婴儿差不多六个月大时，你大概已经知道喂奶应该根据他的需要，而不是根据时钟。婴儿会让你知道他什么时候饿了、什么时候饱了不想再吸奶了。同样，他会让你知道他什么时候准备好要吃辅食了。他会显现出一些征兆表示他已准备好要开始接受其他食物了：
约半岁大时，每次伸出手来想抓东西或抓到了东西就往自己的嘴里送，或是喜欢抓妈妈正要吃的东西。
婴儿背部发展到稍加扶持便可坐着，可能已经开始长牙。
当婴儿准备好接受辅食时，舌头及嘴部的肌肉已发展至可以将舌头上的食物往嘴巴后面送，一起来完成这个咀嚼的动作。
你开始发觉他突然饿得很快，常常要吃奶。若婴儿小于六个月但喂奶需求增加，并不意味着他已准备好要接受辅食，这是“猛长期”对母乳短暂的需求增加，只要勤喂三、五天，奶水的供应便会增加，婴儿的需求也会回到正常。对于睡前给婴儿一餐让他可以睡整夜觉的传说，有人对此进行研究，把提早给辅食的婴儿与没有提早给的做比较，结果两组婴儿睡整夜觉的年龄都一样。如果有人向你证明她的孩子在给了辅食之后便能睡整夜觉，那很可能这婴儿在添加辅食之前已经开始睡过夜了。
婴儿食品占有广大的市场
在我们曾祖母那个年代，准备辅食是非常简单的。婴儿刚开始的辅食是从家人吃的食物中拿来制作的，制成糊状或切成小小块。如今的妈妈们却对准备婴儿辅食感到困惑。于是有制造商来磨碎食物做成小罐装，并宣传其为婴儿食品而大赚其利，因此大部分妈妈有关婴儿添加辅食的信息来源于婴儿食品公司为促销其产品而印刷的宣传小册子。
制造商在他们的广告里，强调辅食要从婴儿体重增至出生体重两倍或到达13磅(5.8公斤)便要开始，这对母乳喂养的婴儿来说，添加辅食的时间并不适当。因为有些吃母乳的婴儿，体重在一开始增加得很快，他们经常是二至四个月大时便增至两倍或是到达13磅，这个体重和他们是否有能力消化辅食毫无关系。
某些制造商强调，母乳喂养的婴儿在24小时内需要喂八至十次的奶时便要开始给辅食。这种喂奶次数对于众多新生儿来说其实十分普遍，并不表示婴儿需要提早给辅食。
当妈妈们愈来愈懂得他们婴儿的营养所需，他们对于用厂商制造好的婴儿食物也愈加感到疑惑，那些罐装食品通常含有添加物、人工合成物、糖、盐及防腐剂。罐装婴儿食品和新鲜的水果、蔬菜相比相当昂贵。如果你要用市售的婴儿食品，购买时要确定看清楚标示上的说明以避免不必要的添加物
如何开始喂食
给婴儿添加辅食伊始，你的态度比别人告诉你的经验更重要。你不需要把孩子喂得很饱，刚开始只是几汤匙的量，再慢慢地增加。当然啦，要以孩子的意愿为根据。
切记婴儿在极度饥饿时是没有心情去尝试新的食物的，在最初的几个星期，最好在吃完母乳后再喂食物，两个最合适的时间是上午9-10点和下午3-4点，因为那时你不必担心耽误做饭的时间。
给婴儿吃新的食物，首先，一次只一种，每次1/4匙，一天吃一次或二次，每次逐渐增加份量。这样过一星期，如果没有过敏现象，才能再试另一种新的食物。婴儿在满六个月以前很容易对食物过敏而引起不良反应，在满六个月以后，有时也有可能过敏。如果某种食物有过敏反应，如气喘、皮肤红肿、屁股痛等现象，那么就得停吃一星期。如此尝试两次或三次，如果还是过敏，则须停吃六个月以上。
切记，有点脏乱本来就是每个游戏里所少不了的。在开始添加辅食时，整个过程对婴儿来讲是个游戏，他会想要跟他的食物在一起玩，他能学到：感觉、捣碎、涂抹及品尝食物。你要做好准备，不因为他经常抹得满脸都是且以此为乐而影响自己的情绪。他吃东西时，你可以给他用大围兜或是脱掉他的衣服(仅剩下尿布)，吃完后再带他去冲洗。可以用旧报纸或塑胶垫放在高脚椅下面保护你的地板和地毯。
在前几个星期，有的妈妈喜欢用搅碎机、食物处理机或婴儿的食品研磨器来把食物弄得和罐装婴儿食物一样碎。通常从六个月大开始吃食物的婴儿不需要如此做，只需在准备家人的食物中留下一些不加盐的部分，把它切成小块状即可。
要提醒大家的是，这时的婴儿对于任何不同的喂食方式有极大的情绪反应。你的孩子练习自己抓取食物时，不要将他独自留在那里而离开。确认在他躺着时嘴里没有食物，以免卡在喉咙里被呛着。
成熟的香蕉
香蕉又滑又软而且新鲜，是婴儿所喜欢的最初食物。它的营养比壳类食物高，也不易引起过敏反应。你可以试着拿点香蕉泥放在汤匙或指头上喂小孩，他很快就会把它吃掉。孩子坐在附有托盘的高脚椅上吃东西，你可以把他要吃的微量食物放在托盘上让他自己吃。如果他好象需要帮忙(而且也不反对的话)，你可以有时偶尔帮他握握汤匙，但是不要整个拿过来喂他，而破坏了他的喜好。如果刚开始几次，婴儿都没有兴趣的话，可以停下来，过一段时间，再试着给他。因为有些婴儿在八、九个月以前，不会对食物有兴趣。如果婴儿是健康的，你也不用着急，因为你的母奶足够维持他的营养，直到他接受食物的喂食。继续喂他食物并保持愉快的态度，不可因有时他拒绝接受食物而生气或受挫。要知道，婴儿也是具有社会性的，有时他可能喜欢与家人一起进餐，而不是专门用另外的时间，然后模仿大人吃东西。所以也可以把他的小椅子放在你旁边，让他模仿，你可以把香蕉放在他的托盘里，或假装是从你的盘子里拿过去一样，那么他会吃得更高兴。
如果婴儿不喜欢香蕉，可改换番薯或洋芋，这两种食物也都很有营养。但是最好整个的烤，以保存养分。
另外有一样可供选择的食物是鳄梨，它和香蕉的柔软度一样，且含有更高的铁质及维生素，每次切一片下来用，其余的连外皮整个放在冰箱里冷藏。
婴儿用米粉
你可能对于我们建议你用香蕉做为开始而不是米粉感到怀疑。婴儿用米粉是细致的加工物，若不添加铁质及其他维生素便几乎没有营养。虽然母乳中的含铁量很低，一般人都误以为母乳喂养的婴儿需要额外添加铁剂或加强含铁的食物。
根据威廉~席尔斯医生的建议：虽然母乳中的铁质不如其他食物多，但其铁质比较活、比较容易被吸收。近来的研究指出：太早给辅食会减少从母乳中吸收铁质的量。
为什么以前医生总是建议用米粉做为婴儿的第一道食物？因为他们不了解母乳中的铁质是婴儿可以完全吸收的，另一个主要原因可能是几世纪以来米粉已习惯地被用做婴儿的第一道食物。
全麦面包和麦粉
在两餐之间或者是你做晚饭的时候，可以很方便地递给孩子吃一小片烤全麦面包，也很容易咬。确认面包标签上的成分说明没有添加蛋、牛奶、糖或其他的食物，那些你都还没有让他尝过的东西。烹调全麦黍片时不要加糖、果糖或鲜奶，这是婴儿很好的食物，因为婴儿较无味觉，有的喜欢无味的米饭及面食。
市售的婴儿麦粉都很贵，也不如自己家里做的有营养。如果你的家庭有遗传性的对小麦或玉米过敏，那么你可先以米或燕麦来代替，等以后再让他尝试小麦食物，在他的新食物里加一点香蕉泥，较容易被接受。当你的孩子已习惯全麦面包，而且没有过敏反应，你便可以在面包上涂抹有营养的花生酱、奶油之类的食物(注意：花生酱、奶油之类的东西，只能涂在面包或饼干上给婴儿吃，不能单独一汤匙一汤匙地喂，以防噎住不能呼吸。)
婴儿长大些可加上乳酪或其他食物，不要给孩子吃那种所谓可以帮助婴儿长牙的硬饼干，因为这种饼干婴儿吃起来弄得满嘴满脸的，而且含有糖、果糖及防腐剂，这些都不是婴儿所需要的。
马铃薯
如果你尚未给他尝试马铃薯，现在可以开始了。地瓜和马铃薯很有营养，而且味道和松软的质地都是婴儿所喜爱的。整个地煮或烤可保留维生素，然后弄成泥掺在开水里或母乳里，也很理想。尽量不加奶油，直到婴儿开始添加奶制品。如果婴儿较爱用手抓食物，把马铃薯切成小块。
新鲜水果
新鲜削皮的苹果，可用汤匙刮成细块磨碎给婴儿吃，或煮成不加糖的苹果酱，这样很快他就可以自己吃去心、削皮、切成小块的梨或水蜜桃、香瓜等水果。如婴儿已八个月以上，可以吃其他的水果，但须小心。较大婴儿喜欢葡萄，但是要切半去籽以免呛着。有些莓类的籽有危险，有的水果太早吃会引起皮肤过敏。
橙、柑、橘、柠檬之类，容易引起过敏反应，所以婴儿不到一周岁最好不吃。水果罐头过度加工，没有新鲜水果有营养。如果买不到水果，可以给他吃水果制成的果汁，至于葡萄干、枣子干、酸梅干、柿子干等晒晾的水果必须限制量，因为这些食物虽然有营养但糖分高，而且容易粘牙，小孩吃了会长龋齿。
蔬菜
磨成末的红萝卜对于婴儿来讲是很好的食物，因为它富含维生素和钙质。但是不能剁成块或切成条给三岁以下的婴儿吃，因为那会噎住或有细块吸入肺里。比较适合做成长条状的食物是梨，孩子可以拿起来之后直接放入嘴里。
让婴儿尝试煮熟的蔬菜也要一次一种，等吃了几天再给他另一种，蔬菜应该煮熟，虽然生吃更有营养，但对婴儿来讲生菜有丝，不容易咬断也不容易消化。不过做熟的蔬菜有时婴儿也难以消化，所以如果你发现粪便里有未消化的蔬菜，不要惊慌，有时那是难免的。
应该避免什么
所有加糖或加人工甘味的食物都要避免。“糖”是指再制作、过度加工过的糖类，不含维他命、矿物质或蛋白质，又会导致肥胖，影响孩子的一生。同时，使人的胃口受到影响，因为吃了糖，什么也不想吃了，妨碍到吃健康的食物。玉米糖浆、葡萄糖、蔗糖也属于糖，经常使用于加工食物中，要避免标示中有此类添加物。
母乳里或天然的食物里，也含有一些糖，这些就足够婴儿(或我们)所需。蜂蜜是一种像水果一样天然的含糖份食物，但它却几乎是百分之百的糖，所以也会产生其他糖类会产生的问题。婴儿未足一岁不要吃蜂蜜，因蜂蜜内含有一种波特淋毒素，而一岁以下婴儿体内的抗体无法控制这种毒素。糖蜜也是纯糖，同样是不好的，加工的甜食制品并不适合给孩子。
尤其须避免糖果及甜的点心，如布丁、果冻、蛋糕、饼干、水果罐头(买不到的水果才可用不加糖的纯水果罐头)。不要让他吃磨牙的饼干、硬饼干等，因为这些都是不含营养的碳水化合物，你的孩子不需要。而婴儿可咬全麦土司的边或鸡腿骨(没有骨刺)，或不会破裂没有锐角的牙胶。
避免喝清凉饮料、碳水化合物之类，因这些都含太多糖份或咖啡因且没有营养，还有那种减肥低卡路里的健怡饮料也不该让孩子喝。
给婴儿开始吃东西，一个最重要的原则是一次一种，而且有时需加点汤或开水拌成泥状。然后，渐渐地他也吃和家人一样的食物，很快你会看到大部分他所吃的是从饭桌上夹过来的食物，只是切得比较细或磨成泥而已。
婴儿开始吃东西时，最初，一次一种你就放一块或一堆的食物在他托盘里让他吃。然后，你把单样的食物放在打不破的盘子里，或给1/3杯的果汁或水(杯子也是打不破的)。但这两种不可同时给，如果你要一次给两种食物时，最好的方法是将他们混合成一种，而且需混合些吃过的食物，加一样新的，这样会引起他的好奇才易于被接受。最后你才可一次给他多样食物，和家里的人一样一次吃着各种不同的食物。
如果他表示想吃什么，你可以给他吃，但如果他不想吃的，你不要用哄骗的方式或勉强他吃，如果他不想吃某种特定食物，你应试着改换别种，因为婴儿自己会选择他所需要的营养的食物。
过敏
有些婴儿天生对某些食物具有遗传性过敏，所以如果一个家庭里有人对某些食物过敏，婴儿也可能会有。父母尤其应该注意要等到婴儿六个月以后才开始喂吃食物，而且须注意婴儿一周岁内不可吃的食物。对过敏体质的婴儿来说，一般只有两种食物会引起过敏，就是蛋白和牛奶。通常任何一个婴儿在未满一周岁时，吃牛奶或蛋白都会引起过敏。其他容易引发过敏的食物有：小麦、玉米、猪肉、鱼(包括贝壳类)、蕃茄、洋葱、包心菜、草莓、核桃、香料、柑橘类和巧克力，应在婴儿至少一岁才让他吃这些食物，我们也建议父母多多与医生商量有关婴儿过敏与食物的事宜。
总结
开始进食对婴儿一生来讲是个很重要的基础，从添加食物开始，父母要知道怎么让他养成对营养食物的喜好。尽量地给你的孩子接近天然的食物，做到在刚开始的时候建立健康的饮食习惯，而让他一辈子受益。
国际母乳会是一个非营利的义工团体，在全世界超过60个国家有此组织，是世界最大的母乳资讯中心。我们提供最新最正确的哺乳资讯给需要亲自哺乳的妈妈以及支持哺喂母乳的相关人士。请您和国际母乳会一起珍惜亲子关系，回归自然哺育。
其它饮料
孩子八至十个月大有兴趣用杯子喝时可以给饮料。当然，他们无法完全靠自己拿住杯子。很多婴儿在此时开始学习用杯子，因此用杯子装开水最好(母乳除外)。偶尔可以给他一点天然的果汁喝，刚开始要稀释过，而且不可以喝过量。席尔斯医生说：“未稀释过的果汁含有和鲜奶一样多的卡路里，但较没有营养，而且缺少了果肉的果汁，没有水果本身那么有营养。”他还认为喝大量的果汁是引起儿童期肥胖的原因之一。
只要开始给婴儿添加果汁，要读清楚标示来确认它是百分之百不加糖的纯汁。许多果汁添加了糖、人工调味料、色素，而只含非常少量的纯汁。最好用纯果汁加以稀释。
其它食物
虽然黄油不是必须的，有时也可涂一些，而面包涂上乳酪会更有营养。
婴儿食物不需要加调味料，例如芥末、蕃茄酱、胡椒等等，因为这些都是味道很重的佐料，且有时含糖量高。婴儿会注意到别人吃这些含有佐料的食物，也想要吃，到那时你可夸张的只给他一点点就够了。不要给婴儿吃布丁、蛋糕、饼干之类的甜点，新鲜的水果才是最有益全家健康的食物。
婴儿刚开始吃的时候，什么都喜欢，所以不要以为你不喜欢的他也不喜欢，很多婴儿很喜欢吃肝或腰子或豆制品。通常，婴儿喜欢吃的食物一辈子都喜欢它。
鲜奶及奶制品
遗传性对牛奶过敏的婴儿，或婴儿已产生对牛奶过敏的反应时，不要喂牛奶。这两种情形都没有的婴儿也要等到一周岁才让他开始吃牛奶，因为婴儿是可以从其他的食物得到营养的，何况他也一直都在吃母乳，牛奶是制造给小牛吃的，你的母乳是专为你的婴儿设计的。只有人类是断奶后还在喝奶的哺乳动物，世界其他角落的人吃的食物，一样健康并富有营养。
奶酪和酸奶可在九、十月大时给，可提供较高的钙质及营养，但要小心这些比鲜奶更容易引起过敏。
肉类及其他蛋白质食物
肉类富含铁质和蛋白质，在开始给孩子食物之后便可以给，不过若是素食者，可以用豆腐类来代替。像炖肉、碎牛肉，或者容易撕成丝，也可用肉汁或热开水拌成泥的鸡、鸭、鹅肉等都比较容易咬。在给婴儿肉类食物时可考虑用搅碎机、食物处理机或婴儿的食物研磨器。如果你的孩子最初不喜欢肉，可先掺一点在他熟悉的食物或是他的香蕉泥、薯泥或鳄梨里让他尝试。
许多婴儿喜欢无刺激味的原味豆腐，可切成小方粒让婴儿以既有趣又有营养的方式自己吃。如果和其他已熟悉的食物拌在一起，则味道更佳。
当你给小孩尝试一种肉时，一个星期只须一种，而且可以一小包、一小包地包好放进冷冻库里，这样如果家人的食物有不适合他吃的内容，你可以很快很方便地换另一种。
鱼类
鱼是另一种极佳的蛋白质。它丰富的营养绝对适合婴儿。如果你家的菜单里经常有鱼，你也可以添加在婴儿食物中。要小心鱼刺，喂婴儿之前放在手上检查过。等婴儿大一点时，再添加烟熏及醃渍的鱼或壳贝类海河鲜。

国际母乳会小册子之三:对职业妇女喂母乳的实际建议

wuyunyi5@163.com(游走) — Sat, 04 Oct 2008 15:08:46 +0800

国际母乳会小册子之三：对职业妇女喂母乳的实际建议
珍惜亲子关系回归自然哺育
如果你要上班又要喂母乳，那你就得知道如何挤出母乳以及如何储存。每天挤出的奶可当作第二天上班时婴儿的食粮，挤出母乳可以保持奶水不断，且避免涨奶之苦。
为孩子储备母乳
母乳的珍贵无可取代。虽然妈妈跟孩子分开，她还是有能力供给孩子足够的母乳。需要掌握如何适当地储存奶水，并确认保姆知道怎样处理你预先为婴儿留下来的母乳。
三到五天之内要食用的母乳可存在冷藏室。若要保存久一点则要存于冰箱冷冻室，单门冰箱可冷冻2个星期。如果冷冻室维持华氏00F（摄氏-18°）以下，则可在经常开的双门冰箱内冷冻四个月，在单独的冷冻柜内可保存六个月之久。奶水一定要先冷却了才可放进去冷冻。
储存挤出的母乳要用干净的容器。如消毒过的塑胶筒、奶瓶、塑胶奶袋。
储存母乳时，每次都需另用一个容器。冷藏奶要与冷冻室的奶水加在一起时，切记新加的要比原来已冷冻的奶水少，否则已冷冻的会被新加入的奶解冻。
给装母乳的容器留点空隙。不要装得太满或把盖子盖得很紧，以防冷冻结冰而胀破。
当你用塑胶袋时最好套两层以免破裂。挤出空气，并留有1寸的空隙(不要装满)然后弄紧直立，放在圆筒形的容器内，冷冻结冰时起立成型(如欲长期存放母乳最好不要用塑胶袋装)。分成小份约2至4盎司为一份来冰放母乳(60到120毫升)，这样方便保姆根据婴儿的食量喂食且不浪费，并且在每一小份母乳上贴上标签并记上日期。如果保姆看的孩子多，则每份须写上名字。
挤奶
市面上现在有许多挤奶产品，但大部分妈妈觉得用自己的手挤更方便更容易。怎样用手挤呢？先洗干净你的手并准备好消过毒的容器。用姆指放在乳晕(深色的区域)上方，其他四指放在下面并托住乳房，握成一个C型，身体做有规律的一挤一放的动作，挤放时手指不要滑动，以免磨挤皮肤而红肿，要绕着乳房周围挤，使所有的奶汁都能挤出。这样一边挤3到5分钟，再换另一边挤3到5分钟，如此交替。
不要因为母乳在刚开始挤的比较少而灰心。练习多次后，可在15分钟内挤出好几十毫升，而且每一次挤的量都不一定一样。妈妈可以在产假结束前先练习，将挤好的奶存于冷冻室，让照顾孩子的保姆来喂他。
用吸奶器
使用吸奶器须遵照制造商的说明书。每天要清洗与消毒，买前最好也请教有经验的妈妈看那一种较理想。国际母乳会建议不用一种带橡胶圆球的吸奶器，因为用力大小不好掌握，吸奶效果也不好。
使用吸奶器前，先进行乳房按摩，会有助于挤奶。按摩时以小圆圈旋转从乳房外围向乳头方向按摩，然后用姆指及食指轻轻地揉揉乳头，这样也有助于用手挤奶。
何时、何地挤奶比较适当
有些妈妈在重返工作岗位前先挤好奶汁并储存，预作库存。还有些妈妈只在前一天挤出足够的奶汁留给孩子隔天吃。通常妈妈们都在早、晚各挤一次，以备白天不在时有足够的奶留给婴儿。有些妈妈在喂奶以后，会再挤出1-2盎司的奶汁出来。
挤奶的次数要看你离开婴儿多久而定。通常最好不要超过三个小时不挤奶，如果你的婴儿刚出生不久且喂食的次数较频繁，那么你挤奶的次数就要更多，才不会有涨奶的痛苦或者常常溢奶的现象。
如果你的奶水在不适当的时候溢出来，可用手臂，稍微施力压住你的乳头1至2分钟。但这种方法不能常用，最好是挤点奶水出来。以后你的胸部会自然调节乳量，使你不再有漏奶的现象。
视情况而定找一个比较适当的地点挤奶，在你私人的办公室、储藏室或化妆室，让你觉得较轻松且有隐蔽性的地方。挤奶时靠近洗手台，使溢出的奶汁不弄湿衣服，最好穿两截式的衣服比较方便挤奶。
最新的研究表明挤出来的乳汁可放置于室温六至十小时，因为母乳中的成份不适合细菌繁殖。若要放置更长的时间，请放在保冰容器内。
怎样喂孩子吃奶
不要因为你将回去上班而急于在头几个星期给婴儿用奶瓶，有些婴儿知道妈妈在旁边而不愿意吸食奶瓶，但母亲不在的时候，他(她)能很自然地从保姆那里接受奶瓶。若你的孩子不愿吸奶瓶，可暂时用杯子做为喂食器。最好在你上班之前让保姆和婴儿相处熟一点，并让保姆在你要真正开始上班之前尝试用奶瓶喂你的婴儿。需向保姆解释你的宝宝需要一段时间来接受奶瓶喂食。
倘若你的婴儿不愿意吸奶瓶，你可以怎么做？
在婴儿还没饿之前先用奶瓶喂食。
用奶瓶喂食时，拿妈妈的衣服包着婴儿。
不要将奶嘴放进婴儿的嘴里。把奶嘴放在旁边，让孩子自己找寻奶嘴，主动含入嘴里。
用温水冲奶嘴，让它和人体温度接近。
让婴儿试用不同形状、大小、材质的奶嘴，并调整奶嘴洞洞的大小。
试着用不同的姿势给婴儿喂食。有些婴儿喜欢吃奶瓶时，喂他的人把脚抬高；有些则不喜欢看着保姆的脸，喜欢背向着保姆的胸前。
试着抱抱他、摇摇他、走一走等，使他安静下来。
在孩子睡着的时候，把奶瓶放入他的嘴中。
继续尝试，但当孩子仍然拒绝奶瓶时，可用杯子、汤匙或滴管来喂食。
帮助保姆喂母乳
让保姆理解你要让孩子吃母乳，应该有喂母乳的常识，确定保姆明白你不要孩子吃奶粉或未经你允许的其他东西。
保姆必须抱着你的婴儿喂你留下的母乳，而不是放在床上任他哭。
母乳冰过便会沉淀，须轻轻地摇匀它，假如母乳是一小袋一小袋冰的，那吃时可混在一起。
要温母乳时，用流动的温水冲几分钟，使其达到室温，不要直接放在炉火上面或微波炉内加热，以致温度过高，破坏养分。
溶化冷冻的母乳，须放进流动的冷水里，逐次加入热水直到溶解至与室温相同。如果两、三袋都温了，可混在一起吃。
要确定所有的奶瓶、奶嘴、汤匙都是干净的。
母乳分小量装，最佳容量约为60至120毫升。可让保姆视婴儿需要的奶量来准备。吃奶粉的孩子通常习惯每次吃的量都一样，但吃母乳的孩子胃口时有改变。如果孩子吃了奶还觉得饿，保姆可再温一些母乳来喂他。
如果孩子在母亲快回家前饿了，先喂他吃一点，等母亲回来就可以亲自喂他。
温热过的奶不可再冷冻。如果停电要赶快把冰箱的奶吃掉或丢掉。
照顾你自己
用闹钟提前20分钟把你叫醒，然后用这时间来喂奶，(即使你的小孩还未全醒)这样他满足了，你可以打扮你自己，准备一天的东西，然后再喂孩子一次才出门。
安排在你回家后的30分钟内好好坐着或躺下来跟孩子玩或喂他，这样一家人都会比较放松、愉快，做晚餐时不会混乱。随时为孩子及家人准备一些营养丰富的点心。
孩子通常在清晨、晚上和半夜需要频繁喂奶。整个晚上宝宝和你睡在一起是最好的，不然，每天晚上一小段的时间也好。
职业妇女大多都在假日期间完全自己喂奶。如果你平常上班时挤奶，那你的母奶是足够。(你可以把星期五上班时挤的奶冰冻至星期一让保姆来喂)你应在周末不断地喂母乳，这种刺激会产生更多的母乳，你星期一上班时会稍有胀奶的情形，这样更有利于挤奶了。
多喝液体的食物，多吃有营养的食物。每天多喝些水、果汁或牛奶，少喝含有咖啡因的食物(咖啡、茶、可乐一天勿超过二、三杯)。巧克力、可可也都含有类似咖啡因的化学物质，母亲吃过多的咖啡因会引起婴儿不良的反应。
尽量参加母乳会的聚会。喂母乳的上班妈妈，通常需要更多有经验的哺乳妈妈的支持。
哺乳的职业妇女所面临的最大问题是疲倦。充分的休息较能胜任许多事情而使生活更为圆满。记着你有3个角色要扮演：职员、家庭主妇、妈妈。了解自己的极限，多请求别人的帮助。
那是值得的吗？放弃喂母乳会比较容易吗？有一个职业妇女，她前一个孩子喂奶粉，而现在这一个孩子喂母乳。她这样说：“喂母乳使很多事情简多了，而且我一回到家就自然而然地花时间跟孩子在一起”
其他的妈妈说：“喂母乳使我的孩子身心两方面都获益匪浅。”还有妈妈说：“我才不愿意因工作而使我的宝宝失去吃母乳的好处。”

国际母乳会小册子之二:促进奶水的分泌

wuyunyi5@163.com(游走) — Sat, 04 Oct 2008 15:07:00 +0800

国际母乳会小册子之二：促进奶水的分泌
奶水分泌过程
许多新妈妈的困惑是，她们将来怎么会知道宝宝是否得到足够的奶水，或者自己可能不会有足够的奶水来喂小孩。让我们先了解母奶产生的过程吧：
奶水的多少由婴儿吸吮的情形而决定。当孩子吸吮你的乳头时，他的吸吮刺激你体内的两种荷尔蒙—泌乳激素及催产素—由脑下垂体分泌。
婴儿吸吮越多，荷尔蒙、蛋白质分泌的越多。如果你的孩子需要吃的奶超过你现有的产量，那么他会吃的更加频繁，努力的吸吮产生更多的奶水。催产素在乳房内引起收缩，挤出奶水供给婴儿，这称做“喷乳”反应，这也是妈妈们为什么在刚开始喂奶时乳房内会有一种麻麻酥酥的感觉。
母乳制造是一个最好的供需原理。在刚开始时，你的身体不知道孩子需要多少奶水。在哺乳一段时间以后，你的身体便可以做适当的调整来配合你的婴儿所需。你的孩子获得足够的奶水吗？
从以下几点可以肯定你的婴孩获得了足够的奶水：
每天换6到8次很湿的尿片以及排大便约二至五次。稍大时(六至八周以后)排大便次数会渐减，可能一天一次或三、四天才一次，仍可从湿尿片来观察他是否得到足够的奶水。
他体重每星期平均增加4到7盎司或一个月一英磅(453克)。虽然一般婴儿一星期增加4到7盎司，但不一定每星期都一样，有时多，有时少，这都是正常的。
孩子第一次检查身体时切记，大部分的婴儿在刚出生后体重都会减轻。而体重增加的计算应由婴儿体重的最低点算起而不是出生时的体重，有些婴儿过了三、四星期才增加至出生时的体重。
他需要时常喂奶——在一天24小时内须喂8到12次或者每2或3小时喂一次。这是平均情况，但有些婴儿吃的次数多，有些少。吃的次数少不见得是不正常，除非他的体重增加情形不良好。
他看起来是健康的——他肤色很健康、皮肤很有弹性，长胖了、长高了而且机警有活力，肌肉有弹性。

错误的警讯
有些妈妈以为她们没有足够的奶水，而事实上她们奶水的供应是正常的。她们不了解喂母乳喂养的婴儿的一些正常的差异，有时会为一点点特别的症状而烦恼。其实如果孩子体重增加正常，换尿片情形也正常，那么便没有什么好烦恼的。如果你的婴儿有以下的情形：
需要时常喂奶：这是许多婴儿需要时常吸吮或时常与妈妈在一起的需求，这都表示他得到足够的奶水，而不是缺乏奶水。
似乎老是饥饿：母奶较牛奶易于消化，也不象牛奶给婴儿未成熟的胃肠增加负荷，所以吃母乳的婴儿需要更经常喂奶。
你了解自己孩子的喂奶习惯、体重及睡眠，不需与其他婴儿比较。因为每一个婴儿都是独立的个体，一般的正常情形下有着个别的差异。
突然需要时常喂奶，时间也久些:新生儿时睡眠多的孩子突然醒的多而且需要更经常喂奶，往往在经历“猛长”期(通常差不多在三个星期、六个星期、三个月大时)。这时他们需要更加频繁的喂奶，也刺激你有更多的奶水来配合他们成长的需要。
突然缩短吃奶的时间，也许每次喂奶会减少5-10分钟。这时他吃奶可能较有经验了，所以能吸的比较快。
婴儿表现烦燥：很多婴儿每天都有烦燥的时候，又常常在同一时间。有些婴儿大部分的时间都很烦燥，烦燥的原因不是饥饿，但就是不知道为什么，就算喂奶也没用，试试看用一条薄毯子包他，或者换个位置、走走路、摇摇他，总之，切记不管婴儿烦燥的原因是什么，他就是需要你抱抱他。
你只有一点点或者完全没有漏奶：漏奶和你奶水的多少并没有关系，通常在喂完奶就停止，这是因为母亲与婴儿的供需平衡了。
你的乳房似乎突然变软了：这是因为你的奶水已经配合你的婴儿的需要而不再胀奶了。
你不再觉得乳房有喷奶或麻麻的感觉，或者似乎不再有象以前那么强烈的感觉。这是因为久了成自然的缘故。有些妈妈们一点感觉都没有，但她能从婴儿的吸吮及吞咽感觉到。
假如担心奶水供应不足
如果你的奶水不能满足婴儿的需要，那么你应当找到缺乏的原因，下列几个因素会引起奶水缺乏：
添加物：仅仅用奶瓶装一点点的牛奶、果汁、开水来喂婴儿都会干扰母乳的产生。这些添加物填饱了婴儿，使他隔更长的时间再吃奶，减少了他吸吮母乳，也就减少了母乳的产生。一天里他接受的添加物越多，第二天母乳的产生便越少。这些果汁、牛奶、开水等，使母乳减少，而非增加。
姿势不良：婴儿应把整个身体面向你的身体，不应该是转过来面向你的乳房。为了使吸吮正确，母亲在把乳房靠近他之前应先把他的嘴张够大，并让他含住大部分的乳晕。
乳头混淆：使用奶瓶可能让婴儿因吸吮方式不同而混淆。如果你的婴儿未能正确地吸奶，他无法刺激你的乳房产生足够的奶水。
安抚奶嘴：有些婴儿以奶嘴满足他“吸吮”的欲望，很明显地减少他吸吮母奶的时间，而妨碍母奶与婴儿的供需状况。
用“护乳头罩”：隔着一层“护乳头罩”，婴儿的吸吮不能顺利地传达到母亲的脑下垂体，奶水的流出变慢，直接影响到母乳产量及孩子能吸到的量。用了护乳头罩几天后，母乳产量便会减少。
按时喂奶：固定时刻喂奶延迟了婴儿需要吃奶的时间，也中断了母乳的供需状况。按照婴儿的需要喂奶，通常可以满足供应上的需要。
安静、爱睡的婴儿：有些婴儿大部分的时间都在睡，而吃的次数很少，时间也很短。如果他的体重没有增加，尿片也湿的很少，那你就得常常温和的吵醒他、动他，尽量让他至少白天每2小时能吃一点。你也需要替他决定多久吃一次，直到他自己能决定为止。
加长喂奶的时间:让孩子吸奶吸久一点(20至40分钟)，奶水的供应也会多些，而且能吸到含有高卡路里的“后奶”。你的孩子正需要增加供应时，如果喂奶的时间过短，产量会受到妨碍。
一次只喂一边：当奶水的供需差不多固定的时候，有些妈妈喜欢每次只喂一边。如果要增加奶水供应，应该两边都喂。因为如果一次只喂一边，孩子吃的量少，乳房被少吸而受刺激的也少，则供应量便无法增加了。
照顾好妈妈
疲劳和紧张会影响你乳腺的扩张和奶水的供应，每天腾出一点时间来休息是重要的—特别在你静下来要喂奶时。烟抽得凶的妈妈戒烟后，会发现她的孩子的体重有所增加。吃避孕药会减少母乳的分泌，也影响母乳的品质。母乳会的药物顾问及许多专家都认为喂母乳的妈妈不应吃避孕药，而乐普、铜T、子宫环等避孕器也有类似的作用。
大部分的药对于喂母乳的妈妈是安全的，但有些药会影响母乳的分泌以及婴儿的安全。医师开药单时，请记住提醒他，你是个正在喂奶的妈妈。有时候妈妈的健康有问题时，会影响母乳的分泌及婴儿的体重，所以假如你身体有什么毛病时或是服用了什么药物，可找医生确定对喂母乳是否有影响。你的身体内需要多量的水分来制造奶水，每天应该至少喝6到8大杯开水。假如你的尿量少且颜色深黄，表明你没摄取足够的水分。喝什么样的饮料也很重要，最好是开水和不加糖的果汁。营养不良导致紧张、疲劳、也失去健康，并影响母乳的供应。应该建立或重新建立良好的饮食习惯。许多妈妈宁愿每天吃六小餐来代替三大餐，以摄取良好而充足的营养并且能够经常补充。吃新鲜的水果、沙拉、肉、乳酪、坚果和鱼，避免吃没有营养的饼干、糖果之类。
解决问题
如果发现自己由于上述的某些原因而导致奶水供应减少，这里有几个很好的方法可以增进你的奶水供应：
寻求帮助：如果你关心奶水的供应，和母乳会的咨询员联络会有帮助。她可以提供对你个别情况更多的建议。如果你的宝宝长得并不好，或体重减轻，你要和孩子的医生保持密切的联系。无论如何，改善哺乳的技巧就能很快解决问题。但在某些特殊情况下，体重减轻可能是有严重的健康问题。
勤于喂他：并且尽可能地让他吃久些，试着抽出24到48小时(如你的供应实在太少了，可抽出更久的时间)的时间，什么事也不要做，专心地喂奶和休息。一个爱困的婴儿是需要常常被吵醒和鼓励吃奶的。
每次喂奶时，两边都喂:这样可确定你的婴儿充分获得母乳，同时充分刺激母乳的分泌。
确定婴儿抱在正确的位置上：为使婴儿有正确的吸吮，用一只手托住乳房，大拇指在上方、其余四指在下方，手要放置乳晕之外。用乳头去触碰婴儿的嘴唇，等他的嘴张得够大时，把乳头放进嘴内舌头之上，而后很快地把他抱近你。但他的舌头应该是靠着乳晕在乳头下方。当婴孩正确地吸时，你不应感到有任何的疼痛。
换边喂：每次喂奶换边约2到3次可引起婴儿的兴趣，而且使婴儿得到极充足的母乳，这样孩子的体重会增加，你的奶水分泌也会增进。有的婴儿在一边吃十分钟后换边吃2-3分钟。确认每次喂奶都两边替换。
婴儿所吸的只是你的乳房：不要让他吸奶瓶、奶嘴以免混淆，因为吸奶嘴需要和吸乳头不一样的技巧。假如你需要暂时给他补充一些其它食物，请试着用汤匙。如果奶嘴取代了吸吮母奶的刺激与分泌，一旦婴儿需要增加喂奶量时，母奶产量就无法跟上。
只喂婴儿母乳:避免所有的辅食、开水和果汁。如果你必须暂时喂他奶粉，那么尽可能少喂，注意婴儿要有湿尿布来确定他们吃够了。
多喝液体食物并吃多种营养均衡的食物。尽可能吃各种营养不同的天然食物，每次你喂奶的时候，试着喝一杯水或果汁。
充分的休息与放松：如果你有了充分的休息与放松，那么很快就会使母乳分泌增多，在放松的时间内要尽量少做工作。切记，时常尽可能的与你的婴儿一起睡午觉、洗个热水澡、听听轻松的音乐、做做运动，或者其他有益于你的事，试着每天拨一点时间做点你喜欢的特别的事情。

国际母乳会小册子之一:母乳喂养-母子同时受益

wuyunyi5@163.com(游走) — Sat, 04 Oct 2008 15:04:29 +0800

国际母乳会小册子之一:母乳喂养—母子同时受益

珍惜亲子关系回归自然哺育

当你用母乳哺育孩子时，你在为他提供最好的婴儿食品。没有任何一种产品象母乳那样经得起时间的考验。母乳含有新生儿所需要的一切营养，比任何其他婴儿食品更容易消化吸收。其实，营养价值仅仅是你和孩子从母乳喂养中获得的无数好处之一。

分娩后几分钟之内让新生儿吸吮乳头会引起子宫收缩，减少出血。哺乳产妇的子宫复原比不哺乳的产妇要迅速。

当孩子小小的脑袋枕在你的乳房上，你的乳汁温暖着他的内脏时，你的宝宝和你亲密无间。他在获取生命中最重要的感情基础：爱。

当孩子小小的嘴急切地吸吮你的乳头时，他在进行一项促进下颚和面部结构发育的运动。而吃奶瓶的婴儿长大以后常有牙齿、嘴型变型的烦恼。

你的母乳是为你自己的孩子特殊设计的，吃了你的奶，孩子的体重会正常增长，将来也不会过胖。

没有比母乳喂养更能保护你的孩子不受过敏以及诸多感染的侵袭了。在他生命初始的六个月里，单纯吃你的奶，使他的身体更好地为接受其他食品做准备。你奶中特有的活性物质阻止有害细菌和病毒在他尚未成熟的身体里滋长。母乳喂养的婴儿很少有呼吸道方面的严重疾病，但吃奶粉的婴儿却常受此类疾病的侵袭，例如支气管炎、肺炎等等。少了健康方面的问题，你的孩子会成长得更加快乐。

大脑的发育对于婴儿来说至关重要。母乳含有辅助婴儿大脑和神经系统发育的所有正确成分。研究发现，母乳喂养的早产儿在八岁左右比奶粉喂养的孩子智商高。

哺乳是随着怀孕和生育而自然发生的事情。分泌乳汁意味着你的身体在沿着生育的自然过程健康地前进。哺乳的母亲都知道，喂奶是自然而快乐的经历。

哺乳是一种自然的计划生育，尤其不含任何辅食和奶粉的完全母乳喂养。根据医学统计，在不采取避孕措施的情况下，婴儿在9个月以前喂奶粉的母亲怀孕的机会双倍于哺乳的母亲。

哺乳消耗母亲体内额外的卡路里，喂奶的母亲的新陈代谢会改变，不用节食就能达到减肥目的。

哺乳也保护母亲不受一些疾病的侵扰。多种研究表明，哪怕仅仅哺乳几个月，患乳腺癌的几率大大少于从未哺乳的妇女。哺乳还可预防卵巢癌、尿路感染和骨质疏松。

和奶粉喂养相比，母乳喂养省时、省力、省钱。母亲不用花费很多时间去准备奶粉。新生儿肚子一饿一哭，就需要吃东西，他未成熟的身体不适合等待。母乳可以立即喂，温度也最理想。奶瓶里的奶虽然可以加热到一定温度，在喂食时却会逐渐冷却。夜间喂母乳更方便，不需从冰箱里拿奶、弄热再拿着喂孩子。

无论白天黑夜，母乳随时随地生产，存储在乳房里，永远新鲜，也不会枯竭。而牛奶则经过煮沸、保存、进口，许多营养已被破坏。即使有些添加了维生素，也同时添加了其它荷尔蒙、酵素之类。

母乳使婴儿肠内产生帮助消化的益菌，因而母乳易于消化；而吃奶粉则产生较少益菌，因而奶粉不易于消化。母乳喂养的婴孩很少便秘，即使2、3天不大便，排出来的粪便也还是软的；奶粉喂养的婴孩却常常有便秘之苦，而且大便是硬的，排泄十分痛苦。

哺乳帮助产妇建立母爱，婴儿的吸吮刺激产妇体内荷尔蒙的分泌，增建感情。这种荷尔蒙的刺激连没有母爱的动物都能产生母爱，更何况我们人类。喂母乳时，母亲与婴儿同时享受身体的温暖，母亲涨奶时便想起婴儿，这都是身体与感情的结合，也培养孩子日后的家庭安全感。

好好睡一觉,过节了(视频)

wuyunyi5@163.com(游走) — Sun, 28 Sep 2008 23:18:02 +0800

庆祝国庆，好好睡个觉

宴请聚餐点菜技巧

wuyunyi5@163.com(游走) — Sun, 28 Sep 2008 23:09:52 +0800

逢年过节，亲朋好友一起到饭店聚会，关键就是点菜。

一位餐厅经理说，许多前来就餐的客人根本就不会点菜。因此，当你走进餐馆点菜时，应注意以下几点。

1、不要爱吃什么尽点什么。点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。一桌饭菜主要是由汤、热菜、凉菜三大块组成，而原料无非是肉类(畜、禽)、海产品（鱼、虾、蟹）和蔬菜三类，六要素缺一不可，而且必须合理排列组合，避免同一要素的重复。假如6人吃饭，一般可点3–4个冷碟，3–4个炒菜，加一个大菜一道汤，1-2个点心就足够了。菜肴应强调荤素、浓淡、干湿、多种烹调方法搭配，原料尽量不重复。比如，汤选择了老鸭煲，热菜和凉菜就可以偏重鱼或者蔬菜为主要原料的菜品；如果选了一款鱼汤，那么就没有必要再点鱼类或其他海产品。即使你再喜欢糖醋类菜品，点了糖醋鱼，就别再选菠萝咕噜肉……

2、不要只注重点菜单上推荐的特色菜。即使不知道点什么菜，也只能选择餐厅推荐的特色菜中的一个，其他还是看自己的口味而定，否则一桌都是一个系列和口味的菜肴（比如麻辣菜肴）。从饮食消费心理分析，每次就餐有一至两个菜能给你留下美好的印象，你就会有满足感。不要指望所有的菜都会给你留下深刻的印象。

3、对价格要心中有数。点菜时怕宰是客人的普遍心理。点菜时，你可以掌握一个原则，除蔬菜外，一般鸡鸭鱼肉类菜，比菜场价贵1-1.5倍属正常，除非是特色菜及做工十分讲究的菜，超过两倍即在宰人。因为饭店的核算方法是在成本上加一倍左右的毛利，而成本只包括主料、副料和调料（最多再包括燃料），其他一切均不得作为成本计算的。蔬菜因售价低，毛利允许高一点。对于菜谱上标有“时价”两字，劝君不碰为妙。店家特别推出的当天特价菜，一定要点。特价菜一般都是餐厅老板为了吸引老顾客卖的“赔钱菜”。4、不要全听服务员的。对就餐的新客人，一般服务员都很乐于提供点菜指导，你只需听听该店的特色菜是什么，哪个菜卖得最好，口味和价格是什么即可。对于服务员反复再三、热情异常推荐的那款，最好回避，往往其中有鬼。比如，一两天前进货的一批活虾，卖到第三天陆续死光，如果当天不能全部成菜推销出去，剩余的原料放第二天就会变质扔掉。有些老板会采取特价促销的方式，贴在餐厅的“水牌”上，服务员们在客人点菜时，极尽“诱惑”之能事，甚至服务员推销出一款虾菜，转身就能从老板手中得奖金若干元。

现代生活节奏快，出外就餐已经是商务活动、朋友和家庭聚会甚至仅仅为填饱肚子的家常便饭。不管是那种形式的就餐都需要有人点菜，这就来了个很具体的问题：你会点菜吗？点菜看起来是件很平常的事情，可里面也有讲究、有窍门、有学问。怎样使商务宴请既有面子又不浪费，怎样让朋友家庭聚会经济又实惠，点菜还真得好好动动脑筋。我因平时喜欢烹调，也爱看一些有关烹调的书和菜谱，再加上好吃[当然是以前的事情，现在的体重已经不敢好吃了]，所以不管原来在公司商务宴请，还是现在在亲朋好友平时聚会，点菜总是“历史性”的成了我的事情。多年点菜下来，好象也颇有些心得。借“天南海北”一块宝地，我来聊聊点菜的经验和体会，希望能帮助大家在外出用餐时能得心应手地点到适口的菜肴，还能避免商家设在点菜过程中的陷阱。到饭店坐下之后，很多人翻开菜单就忙着点菜。这时候我可得提醒你“先别忙”。在点菜之前，你首先应该好好看看。

看看，看什么呢？首先要看别人的桌子。一般来说，如果很多桌子都点同一个菜，那么这个菜一定是这家饭店的特色，性价比不会差，不妨一点。看别人的桌子还能让你直观地了解到菜的出品，观察食客的表情还能准确地分辨出菜肴质量的优劣。拣那些普遍受到大家欢迎的菜肴点吧，这样，你点菜的成功率就会比较高。

看完了别人的桌子，还要再看人。看人干什么？看看人多不多。如果饭店人很多，而且大多数桌子上的菜还没有上齐，这就说明上菜的速度不会很快。那么，你就需要稍微点一些冷菜，还要少点一些要蒸的、费刀功的菜，这样可避免长时间等待。反之，则可以少点一些冷菜，以免浪费。

还要学会辨认饭馆的推销。我有个朋友开饭店，对饭店老板的一些“伎俩”也略知一、二。一般每天开市前，厨房会送出一张条子来，上面写着今天需要推销的菜肴。这些菜肴大多是“原料再放下去就要坏了，所以必须迅速卖掉”。推销这些菜服务小姐是有奖励的，所以她们推荐起来格外卖力。所以说，不管小姐的笑容多么灿烂，声音多么悦耳，你都要提高警惕，以免上钩。

现在人们去饭店吃饭无外乎宴请、家庭聚会、朋友小酌、工作午餐几类。宴请的话自然是冷菜、热菜、汤、点心、水果全套上，但是也没有必要过于讲究排场，适口适量是最科学的。如果是其余几种，没必要这么讲究，不妨少点冷菜，甚至不点冷菜直接上热菜。如果不点冷菜直接点热菜的话可以多点一些炒菜，炒菜上桌的速度最快，可避免久等。

就餐人数和点菜的“只”数要比例合适。有特殊意义的宴请另当别论，如果只是为了聚一聚或填饱肚子，四位以下点3菜1汤、五位到七位点5菜1汤，八位以上按照人数减2的数量点，应该足够了。我们上面说的是热菜，冷菜尽量少点，如果点的比较多，热菜可适当减少一两道。

再悄悄告诉大家一个不上台面的窍门：不管是商务宴请还是朋友聚会，凡是比较正式的宴请，只要主人有时间，不妨先去餐馆定好菜单。这样一是比较合乎礼节，二是省时间，三是可以避开一些尴尬。这样自由度大得多，拒绝小姐的推荐也坦然得多。点完菜之后还可以先算一下花费，做到心中有数。如果发现总价超标或过低，也可以马上调整。

点菜也要分个主次。一桌菜只要有一到三个主菜[看人数而定]，另外再配一、两个风味菜，再加家常菜和汤，当然还有冷盘、点心和水果，齐活！所谓主菜，目前在国内通行的多半是鱼、虾、蟹。当然高档的可以是龙虾、东星斑、珍宝蟹，一般的就是草虾、桂鱼、膏蟹什么的，总之丰俭由己。如果预算有限，最好的办法就是突出一道主菜，而不要将钱平分给几道主菜，这样更容易留下好印象。如果再提高档次，那就是鱼翅鲍鱼燕窝了，这些离咱们普通老百姓就远了去了。

创业-8个月,从一无所有到创立自己的公司品牌

wuyunyi5@163.com(游走) — Sun, 28 Sep 2008 22:19:27 +0800

作者ID：天使复活

　　这是一个至今还在打拼的年轻创业者真实的创业历程。他历尽艰辛，从一无所有甚至要去拾垃圾到成立公司，创立自己的品牌，用了整整8个月时间。相信他的创业过程能给创业者提供最好的借鉴。

　　2003年6月10号。非典还没完全过去，我揣上做生意失败剩下的700块钱，在惶惶不安中来到了北京。第一次坐在高层大巴上，看着北京数不尽的高楼大厦，我心里一阵阵悲哀，这里有我的立足之地吗？下了车，朋友把我领到一个叫西苑的地方。在高楼大厦后面的一个简易平房里，朋友指着一个单人床说：峰仔，委屈你啦，咱俩只能挤这张床了！我苦笑了一声说，我还能有什么要求呢？

　　日子过得很快，转眼两个星期过去了，人才市场去了好几次，可每次去都比前一次更失望。鳖脚的普通话，专科的学历，因营养不良面色蜡黄的脸……在我找工作的过程当中，还保持着爱看书的习惯。有一次应聘的空隙，我买了一本杂志。上面登载一个广西南宁市的商人卖一种科技含量很高的毛巾。说这条毛巾可以把头发上的水吸干，不用电吹风了，还不伤头发！我当时感觉太神奇了，立即往这家杂志社打了个电话，找到了这个产品的生产厂家，把产品性能问了个清楚。

　　因为我知道这个信息比较早，这个产品当时在北京还没有代理。听说我想做代理，厂家痛快地答应了，大概是一个星期后，我拿到了产品。我首先在自己头上做了实验，效果还真的不错。我拿着产品就在甘家口大厦、西单商尝北辰商尝XD王府井大街附近转。刚开始好多商家对这个产品挺感兴趣的，但一听产品价格都觉得有点离谱了。30多元一条！因为价格贵，好多商家都不敢进货。

　　就这样迎着酷暑坚持了一个月，除了邻居要了几条之外，我一条都没推销出去。而我的兜里连方便面都快买不起了，吃个5毛钱的冰棍我都要犹豫很久。我给自己定了一条底线，如果在半个月之内我还是销不出去货的话，就去拣破烂。

已经过了11天的时间，还是一条没卖出去。8月，正是北京一年当中最酷热的时候。但每每想起未来，我的身上都阵阵发冷。真的要让一个受过中等教育的人去拣破烂为生吗？

　　也许是天无绝人之路吧。在那天的下午，我本来想回西苑，阴差阳错地竟然坐了另一趟车。下车时，车站的后面有一个户外运动用品店，橱窗里面密密麻麻地摆满了户外运动用品。当时我笑了，不是高兴，是无奈的笑。怀着强烈的好奇心我走了进去。里面的商品好高档！一件衣服要好几千，背包也要上千块钱，平常用的手电筒400多元……可这里的生意还不错，300多平方米的店内人很多，收银柜旁挤满了等待交款的人。

　　当我呆呆地看着这种景象的时候，突然产生了我的毛巾能不能在这个店里销售的念头。反正自己也没多少时间了，能推销成功最好，成功不了也没什么损失。最坏还不就是不要我的产品吗！怀着试试的心情我走进了值班经理的办公室。简短寒暄之后我直接进入了正题。我讲了这条毛巾所含的高科技材料和非常简单的使用方法，并强调这是很前卫和时尚的产品，如果能在这个店里销售，一定能赚到钱等等……那个30多岁的经理当场请店里的一个女营业员来做实验。也许是试验结果征服了那个经理吧，他当场表示要100条。可我却愁坏了，兜里连100块钱都没有，哪来进货的钱啊！我还是答应了，说就这几天就把货送过来。当天坐车回到西苑住的地方，我开始犯愁了。想想真的很可笑，卖不出去商品犯愁，这卖出去了还犯愁。借钱吧不太可能，因为我们家是农村的，左邻右舍比我们家还穷。

　　当天的夜里，我翻来覆去睡不着，想着怎能办成这件事情。

　　第二天的太阳没有因为我昨晚的失眠而显得异样，看来我只有指山卖磨这一招了。我用朋友的洗头膏洗净了头发，打扮非常精神地来到那个店里。今天我要走一步险棋。

　　碰巧还是那个经理值班。昨天已经见过面，说话也没那么拘束。我对那个经理说，因为是新品，我们都是采取订货制度，你们要的货很少，只有100条，我们的发货成本很高，但为了打开北京市场，我们就不计较那么多了，可是必须预付一半现金。说完还把厂家发给我的一条很好看的样品送给了这个经理，请他女朋友再次试一试这条毛巾的魔力。那个经理很高兴地接受了，说要打个电话请示一下再说。那个经理在里面办公室打了一会儿电话，出来时面带微笑，我就知道有戏了。他出来后对我说，可以先付一半的订金，但必须4天内交货。对方付款时要我留个手机号，当时我哪有啊！我灵机一动，把我同学的手机号留下了。拿到那一半的预付款时，已是上午11点半了。我一刻也不敢耽误，从那个户外运动用品店直接跑到一个电话亭给厂家打电话要账号，说我马上就给你们汇款，能不能走航空货运，对方说不能，交涉一番后对方才勉强同意。我一再声明这批货的紧要性，对方烦了我才把电话挂了。他们哪知道我这笔救命的生意是怎么样做成的啊！

像盼星星盼月亮一样，我的货终于在第三天的下午到了，我顾不得天气的炎热，点了一下货，把上面走的航空标志撕掉。来到店里，真是太巧了，那个年轻的经理又在那里。我高兴地和他打招呼，他也很高兴地说我很守时。我帮他们的营业员仔细地把产品分类摆好，又充分发挥自己的口才，十分详细地把我刚从厂家学会的产品知识传授给他们。在短短的1个多小时里，我已经和卖毛巾的营业员成了好朋友，为下一步毛巾销售打下了良好的基矗营业员这边刚忙完，那个年轻的经理过来了，手里拿着余款，也没说什么要发票之类的话。但我知道发票是必不可少的，为了以后的业务开展，只有硬着头皮对那个年轻的经理说我们可以开发票的。他说以后量大了一起开吧。我忍住心头的狂喜装模作样地说，那好吧！以后开在一起也可以的。天啊！他要是真的要发票再结账我该怎么办啊！不管怎么说，这笔生意的钱我是肯定赚了，因为余款已装在我的裤兜里了！明天终于可以吃顿肉丝面啦！方便面啊方便面，你知道吗？我嘴里的两个泡都是你惹的祸啊！

　　有了这次的经验后，我在网吧疯狂搜索北京同类的专卖店。只要和运动沾上边的、大一点的店我都把他们的资料抄下来，第二天跑去推销。那段时间我像一只疯了的狗一样，眼里充满了血丝，带个半新不旧的背包四出游走。有时接货，有时送货，有时推销。短短的一个半月，我手里已积累了好几万资金，充分地品尝了作为一个小商人的痛苦和快乐。

　　在做这个生意的时候，我也发现了一些问题。就是有些卖得比较快的店面第二次进货的时候就不从我这里进了，他们按照上面的地址把电话直接打到厂家，因为从厂家进货更便宜。在这种情况下我和厂家交涉了几次，但也没什么结果。我感觉到了这件事情的严重性。假如厂家像这样不守信用的话，我手里的业务早晚都是他们的，我下定决心要解决这个问题，因为现在我也有能力解决了。

　　就在我想办法改变由于厂家不守信誉给我带来的被动局面时，我在网上碰到了一个新的机会。

　　有一天我去上网，无意中在百度搜了一下同类的产品。结果发现一个离北京更近的厂家也在生产这种毛巾。按网上留的电话我马上打了过去。对方承诺马上发样品过来。因为离北京比较近，我在第3天上午就接到了样品。打开一看，整体质量和工艺设计、手感、色泽等比原来那个厂家强了好多，并且报价也低了三分之一。我决定不再做那个厂家的品牌。我跑到大红门那里找到一家小型印刷厂，让他们参考着南宁的包装给这个商品做我自己的包装。包装做了1万个，花了6000多块钱。再除去进货需要的钱，我手里还有余款。把货拉回来的那天，我给客户仔细地包装了100条毛巾。包着毛巾，我的眼泪就流了下来。天下无难事，只怕有心人。从700块开始，我终于有自己的产品了。

　　包装做好的第二天，我兴冲冲地跑到以前的老客户那里游说。说你们看，我现在自己有厂了，这是我自己的产品，不但质量提高了，价格也没以前的贵了。就这样，不少的客户又回到了我的手里。

　　随着“十·一”长假的临近，户外运动用品也逐渐热销起来。抓住这个时机，在一位前辈的推举引荐之下，我的业务迅速铺向了全国，在广州、深圳、成都、西安、兰州、郑州、杭州、新疆……都有我的经销商。业务空前地发展起来。

　　在2004年3月，我终于拿到了一份营业执照，并从那个光盘库房搬了出来，成立了一家只有3个人的小型贸易公司。屈指算来，从一无所有到成立公司。只有短短的8个月的时间。

来源：msn.cn

南昌街头美食搜刮

wuyunyi5@163.com(游走) — Sat, 27 Sep 2008 17:06:42 +0800

1、乐化乐军饭店，一道土鸡汤，一道八须鱼，南昌一绝；

2、莲塘鸭子店，还有一道芋头筒子骨，但要注意有两家，应该选择靠街边的。

3、安义米粉；

4、南昌县渡头狗肉；

5、进贤军山湖螃蟹，最好是国庆后去吃，出口到香港的，比较便宜实惠，想起来都流口水；

6、苏圃路镜子排挡：龙虾、剥皮鱼、小黄鱼现在是好时候

7、民德路川味红螺馆：螺蛳、玉米络，一年四季都有

8、阿米果边上一个巷子里，金泽园：螺蛳、龙虾、贵妃出浴（水煮青蛙）、年糕排骨

9、战前路：绳金塔汤店

10、八一桥下，小东方：鸭子、米粉肉、柚子皮

11、贤士花园边上的一家来凤鱼馆，里面的辣椒巨辣，巨爽！水煮鱼，烧土鸡味道很好！

12、二七南路有个龙虾城，哪的龙虾还行！

13、赣江宾馆旁有个瑞金菜馆，哪的牛肉汤有点味道！

14、大旺仔边上那条小巷里有家二室一厅，里面的烧鸭子，和焖鸡脚，还行

昌昌烤鱼! 位于象南洪客隆斜对面的南浦路上,门牌装修有点特点,比较好认,烤的是大鱼,我们吃的是烤草鱼,据介绍有两斤重,现杀现烤,盘底下面还有好多菜,将烤好的鱼放在菜上端上桌,味道真的不错.价格35.也算实惠,如果是三四人小聚,一条烤草鱼再点两个蔬菜小菜也就四五十元钱就完全够啦,当然如果您能喝,那可就不止了.还有,那里的泡椒鸡爪也很有味道,!其他品种还有烤鲫鱼,烤鲶鱼,烤乌鱼,烤八须鱼.不过我就觉得吃饱后味道没吃饱前好,但是多少算一特色,推荐好吃人士去试一试.

南昌是个对吃比较有讲究的地方，吃饭的地方遍布大街小巷。到了吃饭的时候更是很难找到位置，需要等位，于是南昌就出了个新兴职业----侯座，据说没帮人侯一个位子，价钱最少在10元以上。

下面我来给大家介绍几个特色菜：

1。玉兔饭庄-----特点便宜实惠，特色菜是锡纸泸鱼，卤水牛肠。确实不错且价钱公道

2。一品堂-------特点比较幽雅也属于实惠型的，大家都能接受，特色酱爆田螺，铁板鸭下巴。

3。老刘家涮羊肉------如果大家想吃羊肉，这是首选，肉制鲜美，没有同档次的餐馆能与他抗衡。

南昌大小餐馆我吃过不少，这些属于工薪阶层，至于特色我还是觉得那些小巷里的排挡比较有特色，下次我跟大家介绍一下南昌的真正特色藜蒿是鄱阳湖内的一种野生植物，每年阳春三月，南昌人特别偏爱用藜蒿炒腊肉，俗话说：“鄱阳湖里的草，南昌城里的宝”。它的制作简单，把藜蒿除去根后的嫩茎切成半寸长一段，腊肉切成丝，外加一些葱段。先炒腊肉，后加入藜蒿和葱段煸炒，加入汤料，片刻起锅，淋上小麻油即成，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道

向塘烧土鸡

还有青山路上一家“桂林铁锅仔”，一定要去吃，巨好吃~ 不过怕辣的朋友不要去，比较辣的具体地点是在八?一大道北路口的转盘那往里一直走，在路左手边，店面不大，几个朋友一起去最好，那里的菜都是按锅算的，一个人吃不下，几个人一起围着锅子一坐，热气腾腾的，很有味道

推荐：一锅黄丫头（南昌土话这么叫吧，我不清楚）和一锅冬笋炒鸡块（或鸭块）。每锅赠送3碟蔬菜。去吃的朋友一定要点面??好象叫上海鸡蛋面，菜快吃完的时候把面放锅里煮，让面吸收汤的鲜味，吃起来才爽呢！价钱嘛，不是很贵，像我上面介绍的2个菜，好象是38圆一个，还算划算！

大众购物中心对面，那有个银行的巷子（通过去就是继红小学的，街名不记得了）那里有家卖猪血粉的，好好吃，牛肠也不错，但是牛肠相对其他店要贵点。

喜欢吃韭菜盒子和豆腐脑的可以去步行街和射步亭交界的巷子里去找，一进巷子就会看见好多人在那里吃，唯一缺点是，那里靠近厕所，如果觉得不爽，就打包回家吃把~

另外本人强烈推荐苏圃路的矮子和镜子小吃，两家点靠的很近，那条街的鸭脖子是很有名的，这个不说大家也应该知道把，不过别忘记了尝尝辣的藕，一样很好哦。

还有就是玉兔的牛肠，都市空间的烤卤猪肉（忘记菜名叫什么了，反正是特色菜），还有干锅茶树菇和百合肉饼汤是我的最爱。

中山路的八味堂不错，味道不错,环境也不错，价格便宜。特色面，饭尤其好吃。

我推荐胜利剧场斜对面（胜利路步森专卖旁边）的北味水饺，老店了，以前没名字的。胜利路改步行街后加了个名字。那里的水饺、馄饨都比较好吃。

万寿宫的汤包店也不错。

还有百花洲的百姓人家（火锅），虽然跟别的火锅店一样，但环境很好，地方比较大，吃完后身上不会有火锅味。豫章后街的红灯笼也不错。

位于北京西路的“菠菜音乐厨房” 虽然小，位置坐久了也不是很舒服但是环境蛮温馨的食物的味道很可口价钱也很实惠感觉蛮不错的

推荐去吃太平洋后面的南京鸭血粉丝和鸡汁汤包。。很不错的哦~~~~有一家吃龟苓膏的店也不错呀，红豆口味的比较好吃，原味的比较苦哟，总之太平洋后面很多好吃的。太平洋后面的特色小吃一条街,八百碗,和胜和,担担面,都是精典呀~~

京西宾馆对面有家口味虾店的口味虾很不错，是湖南口味的，价格也便宜，12元一斤，今天冒着雨和路上的淤泥到那儿去吃，很不错哟！有种野菜炒熏肉也很好吃，口感很好！喜欢吃龙虾的朋友一定要尽快去尝尝啊，北京东路正在修路，不知道那家店会不会拆掉。可以坐车到师大，然后往前步行五分钟，就到了！

南昌的烧烤我吃的多。但是最好吃的还是在福周路上。往7星商务酒店旁的一条巷子里走。走到分叉路口时，右拐第一家就是拉。尤其是那里的羊肉算是南昌一绝，其他象什么蓝色冰点那种纯属华而不实的地方。大家最好别去。去了你肯定是失望而归。还有就是那的绿豆刨冰也是最好吃的，说了这么多，反正大家去吃就知道了。

南昌最好恰的水煮莫过于太平洋后面的“红灯笼水煮店”了！

强烈推荐：中山路百信鞋业下的大阪城，环境很好，价钱不贵，特别是带个MM去，特有感觉！！！因为灯光昏暗~~嘻嘻（来源：佚名食客）